» » Кульки зі свинини з травами і горішками

Кульки зі свинини з травами і горішками

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Це дуже ароматне блюдо! Якщо не знайдете свіжі трави, сміливо замінюйте на сушені.

Інгредієнти:

  • філе свинини
750 г
  • арахіс (або інші горіхи)
50 г
  • хлібний м'якуш
30 г
  • зелена цибуля
4 пера
  • гілочки м'яти
4 шт.
  • гілочки коріандру
4 шт.
  • суміш прянощів (кориці, муксатного горіха, чорного меленого перцю і анісу)
0,5 ч.л.
  • рослинна олія для смаження
  • сіль
за смаком

Приготування:

Зелень помити, обсушити. У м'яти і коріандру обірвати листочки, скласти в чашу блендера, додати цибулю, арахіс, хліб, прянощі.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Подрібнити до однорідності.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Свинину провернути в м'ясорубці, додати суміш з блендера, тшательно перемішати, посолити.

Кульки зі свинини з травами і горішками

З отриманого фаршу зліпити маленькі кульки, розміром з волоський горіх. У мене вийшло 40 штук.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Обсмажити на рослинному маслі протягом 10 хвилин. Важливо регулярно переміщати і перевертати кульки, щоб вони обсмажилися рівномірно з усіх боків.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Подавати гарячими з крупою кус-кус або рисом, посипати м'ятою (можна сушеної).

Кульки зі свинини з травами і горішками

Приготування:

Зелень помити, обсушити. У м'яти і коріандру обірвати листочки, скласти в чашу блендера, додати цибулю, арахіс, хліб, прянощі.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Подрібнити до однорідності.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Свинину провернути в м'ясорубці, додати суміш з блендера, тшательно перемішати, посолити.

Кульки зі свинини з травами і горішками

З отриманого фаршу зліпити маленькі кульки, розміром з волоський горіх. У мене вийшло 40 штук.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Обсмажити на рослинному маслі протягом 10 хвилин. Важливо регулярно переміщати і перевертати кульки, щоб вони обсмажилися рівномірно з усіх боків.

Кульки зі свинини з травами і горішками

Подавати гарячими з крупою кус-кус або рисом, посипати м'ятою (можна сушеної).

Кульки зі свинини з травами і горішками


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рисові кульки

Рисові кульки

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!