Ананасова Сангрия

Крок 1: готуємо ананас.

Беремо невеликий ананас, кладемо його на обробну дошку, зрізаємо листя з двома сантиметрами м'якоті.

Потім чистимо ананас від шкірки, розрізаємо його на 2 половини і вирізаємо тверду серцевину, її можна використовувати для приготування соусів, желе, компотів або інших ласощів.

Залишилася ананасовий м'якоть нарізаємо пластами, а їх у свою чергу, дрібними кубиками близько 1 - 2 сантиметрів.

---

Крок 2: готуємо напій «Ананасова Сангрія».

Тепер перекладаємо кубики ананаса у великій графин, туди ж вливаємо 2 склянки білого сухого вина, за допомогою мірного стакана додаємо 60 мілілітрів цукрового сиропу і 120 мілілітрів білого рому. Перемішуємо рідини з ананасом столовою ложкою до однорідності, накриваємо глечик кришкою і ставимо його в холодильник. Наполягаємо вийшла суміш мінімум 4:00 - максимум 24 години.

Після закінчення потрібного часу дістаємо напій з холодильника і вводимо в нього 60 мілілітрів вишневого лікеру, 60 мілілітрів соку лайма, 1 склянка содової води, 1 склянка кокосового молока і повторно перемішуємо всі складові напою ложкою.

Потім беремо 1 лайм або лимон, промиваємо його під холодною проточною водою, сушимо цитрус паперовими кухонними рушниками, кладемо на обробну дошку і нарізаємо тонкими кільцями. Половину кілець відправляємо в графин з готовим напоєм, решта залишаємо для оформлення келихів.

---

Крок 3: подаємо напій «Ананасова Сангрія».

Ананасова Сангрія подається в охолодженому вигляді. Напій розливають по високих келихах і за бажанням оформляють шматочками ананасів, кільцями лайма, апельсина або часточками полуниці. Таке питво ідеально підходить для пікніків, свят або для зустрічі близьких друзів. Насолоджуйтесь!

Смачного!