М'ятно-лаймовий напій

Інвентар:

Мірний стакан (для води), Плита, Чайник з кришкою (сотейник), Паперові рушники, Кухонний ніж, Обробна дошка, Сито з дрібною сіткою, Графин, Дерев'яна кухонні ложка, Посуд для сервірування (келихи, фужери, склянки, чашки)

Приготування м'ятно-лаймового напою:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

В першу чергу вливаємо в глибокий сотейник або чайник потрібну кількість очищеної води, ставимо його на сильний вогонь і доводимо рідину до кипіння.

Тим часом промиваємо лайм і м'яту. Сушимо їх паперовими кухонними рушниками, по черзі викладаємо на обробну дошку і подрібнюємо.

Зелень рубаємо великими шматками або зберігаємо стеблинки цілими, при цьому не забуваємо залишити кілька листочків для прикраси. Цитрус нарізаємо кільцями або півкільцями. Також ставимо на кухонний стіл мед і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 2: готуємо м'ятно-лаймовий напій.

Коли вода закипить, переставляємо її на стільницю. Кладемо туди практично всю м'яту, крім тієї кількості, яка знадобиться для сервірування, і половину нарізаного лайма. Накриваємо посуд з інгредієнтами кришкою і наполягаємо все протягом 10-15 хвилин.

Потім за допомогою сита з дрібною сіткою проціджуємо практично остигнула ароматну рідину в графин. Додаємо туди мед і перемішуємо їх тильною стороною дерев'яної ложки до однорідної консистенції. Після цього розливаємо готовий напій порціями по склянках, келихах або чашках, прикрашаємо кожну колечком лайма, листочками м'яти і подаємо до столу.

---

Крок 3: подаємо м'ятно-лаймовий напій.

М'ятно-лаймовий напій подається в залежності від вашого бажання. У теплому варіанті він дуже смачний, але також цей нектар приємно пити і в охолодженому вигляді, поклавши в свій келишок пару кубиків льоду. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Разом з лаймом можна використовувати лимон;

- Дуже часто мед замінюють цукром;

- В окропі разом з лаймом і м'ятою можна наполягати пару пакетиків зеленого або чорного чаю;

- Непогана альтернатива м'яті - меліса;

- Бажаєте отримати алкогольний м'ятно-лаймовий напій? Тоді охолодіть його, розлийте по фужери і додайте в кожну порцію трохи рому, білого вина чи горілки;

- За бажанням остигнула воду зі справжніми м'ятою і лаймом можна поставити в холодильник, потім процідити, заправити медом, прикрасити і сервірувати.