Ароматний коньяк по-домашньому

Приготування ароматної коньяку по-домашньому.

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Власне, підготовка полягатиме в тому, щоб дістати все необхідне і розмістити перед собою.

Візьмемо апельсин і ретельно промиємо проточною водою, використовуючи також жорсткий скребок для посуду - з його допомогою ми видалимо можливе воскове покриття, яке наносять в магазинах для того, щоб фрукти більше блищало. Сам апельсин нам не буде потрібно, потрібна тільки цедра - тому акуратно зрізаємо її гострим ножем. Білі нутрощі із зворотного боку цедри краще вискоблити. Саму цедру натираємо на дрібній тертці і складаємо в тарілку. А тепер можна і до наступного кроку перейти!

Крок 2: Готуємо запашний коньяк по-домашньому.

Візьмемо чисту і суху пляшку або банку, яка вмістить всі наші інгредієнти. На дно банки викладаємо підготовлену і протерту апельсинову цедру, столову ложку сухого листового чаю, цукор, корицю і гвоздику, а також ванілін і 10 горошин чорного перцю. Все це додасть неповторний пряний аромат майбутнього коньяку. Заливаємо викладені складові самогоном і ретельно перемішуємо вміст банки дерев'яною лопаткою.

Тепер залишається тільки щільно закупорити банку чистою і сухою кришкою, і відправити її в темне затишне місце, де вона не буде Вам заважати. Для цього добре підійде шафа або підвал, якщо такий є. Наполягати коньяк потрібно протягом одного тижня.

Крок 3: Проціджують ароматний коньяк по-домашньому.

Після закінчення зазначеного терміну приготування коньяку можна вважати практично завершеним. Необхідно дістати банку і, знявши кришку, процідити коньяк крізь подвійний шар марлі, щоб позбутися від уже марною цедри і спецій.

Готовий коньяк розливаємо по красивих пляшках або в графин. Тепер його можна відправляти і на святковий стіл!

Крок 4: Подаємо готовий ароматний коньяк по-домашньому.

Готовий коньяк подаємо в графині і розливаємо по пузатим келихах. З чим подавати цей смачний і ароматний напій - вирішувати Вам. Як правило в якості закуски виступає нарізаний кружечками лимон, гіркий шоколад, цукерки і навіть сигари.

Приготований нами коньяк відмінно підійде до будь-якого застілля і сподобається Вам і Вашим гостям.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для приготування коньяку використовуйте тільки якісний, куплений в перевіреному місці, самогон або горілку хорошої якості.

- Не зловживайте алкогольними напоями, навіть власного виробництва.

- Існують інші способи приготування коньяку по-домашньому. Раніше ми розглядали рецепти кавового коньяку і коньяку з кори дуба.

- Замість марлі можна використовувати паперові серветки або рушника.