Вітамінний напій

Інвентар:

1. Середня миска - 3 штуки
2. Столова ложка
3. Толкушка для картопляного пюре
4. Ніж
5. Дрібна терка
6. Марля
7. Столова ложка
8. Склянки для соку або глечик для соку
9. Обробна дошка

Приготування вітамінного напою:

Крок 1: готуємо моркву.

Морква за допомогою ножа очищаємо від шкірки і після ретельно промиваємо під проточною водою. Потім, скориставшись дрібної теркою, натираємо овоч на обробній дошці.

Після цього морквяну стружку викладаємо в марлю, складену в декілька разів, і віджимаємо морквяний сік прямо у вільну середню миску. Морквяний макуха можна викинути, так як він нам більше не знадобиться.

---

Крок 2: готуємо журавлину.

Журавлину висипаємо у вільну миску і добре промиваємо ягоди під проточною водою.

Після цього зливаємо воду, скориставшись столовою ложкою або товкачиком для картопляного пюре, ретельно розминаємо. Потім, викладаємо журавлинний масу в ту ж марлю і так само, як і морква, віджимаємо сік. Ягідний макуха нам також більше не знадобиться, тому його можна спокійно викидати.

---

Крок 3: готуємо вітамінний напій.

У миску з морквяним соком виливаємо журавлинний сік. Висипаємо в цю ж ємність за смаком цукор і очищену холодну воду. За допомогою столової ложки ретельно все перемішуємо до утворення однорідної маси. А також до тих пір, поки на дні НЕ будуть плавати кристалики цукру.

---

Крок 4: подаємо вітамінний напій.

Готовий вітамінний напій переливаємо в глечик або розливаємо у склянки для соку і подаємо до десертному столу. В якості прикраси можна застосувати лимон і м'яту. Для цього прикріплюємо до шийки склянки часточку лимона і вставляємо гілочку м'яти. Додаємо 2-3 кубики льоду і можемо насолоджуватися цим ароматним морквяно-журавлинним соком. Особливо цей напій хороший в жаркий літній час, коли мучить спрага і один порятунок прохолодний напій, який додасть вам ще сил, бадьорості і гарного настрою.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо у вас під рукою знайшлася соковижималка, тоді неодмінно скористайтеся ним. Єдине вітамінний напій має бути без осаду, без м'якоті і шматочків овочів або ягід.

- Зберігати такий вітамінний напій необхідно в холодильнику в скляній банці з щільно закритою кришкою і не більше доби.

- Для приготування вітамінного напою найкраще використовувати молоду моркву.