Черевички з печеного перцю (закуска)

Закуска- легка у виконанні і дуже смачна!
У таку закуску- черевички підійдуть товстостінні перці, але якщо у вас є обичние- НЕ біда-можна зробити рулетики! Взагалі фантазуйте!
Приступимо:

1.Перци помити, обсушити і запекти цілком у духовці при т.200 гр. 25 хвилин (до темних опалин). Обережно-якщо запікаєте на решетке- з перців капає рідина.
2.Достать-покласти в пакет або в контейнер з кришкою або будь-яку іншу герметичну посуд на 10 хвилин.

3.Достать-обережно зняти шкірку і розрізати на човники-черевички (у мене вийшло 8 шт. Остудити.

4.Тем временем- приготуємо наповнювач-редис натерти на крупній тертці. Кріп і часник дрібно посікти. посолити, поперчити, заправити вершковим сиром (або підготуйте заздалегідь, як зробила я- поки пеклися перці-заправка була вже готова і я її прибрала в холодильник, щоб застигла небагато).
5.Уложіть черевички-перці на блюдо для подачі на стіл-в кожен башмачек покласти на дно-шматочок сиру, зверху чайною ложкою наповнити перчики начинкою. Увіткнути зубочистки (для легкого вживання закуски) і можна прикрасити гілочками петрушки.

з НОВИМ РОКОМ та РІЗДВОМ !!!!

Закуска- легка у виконанні і дуже смачна!
У таку закуску- черевички підійдуть товстостінні перці, але якщо у вас є обичние- НЕ біда-можна зробити рулетики! Взагалі фантазуйте!
Приступимо:

1.Перци помити, обсушити і запекти цілком у духовці при т.200 гр. 25 хвилин (до темних опалин). Обережно-якщо запікаєте на решетке- з перців капає рідина.
2.Достать-покласти в пакет або в контейнер з кришкою або будь-яку іншу герметичну посуд на 10 хвилин.

3.Достать-обережно зняти шкірку і розрізати на човники-черевички (у мене вийшло 8 шт. Остудити.

4.Тем временем- приготуємо наповнювач-редис натерти на крупній тертці. Кріп і часник дрібно посікти. посолити, поперчити, заправити вершковим сиром (або підготуйте заздалегідь, як зробила я- поки пеклися перці-заправка була вже готова і я її прибрала в холодильник, щоб застигла небагато).
5.Уложіть черевички-перці на блюдо для подачі на стіл-в кожен башмачек покласти на дно-шматочок сиру, зверху чайною ложкою наповнити перчики начинкою. Увіткнути зубочистки (для легкого вживання закуски) і можна прикрасити гілочками петрушки.

з НОВИМ РОКОМ та РІЗДВОМ !!!!