Рулетики з печеного перцю з сирним кремом

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Перець кладемо на грати, знизу поміщаємо форму для запікання. Ставимо перці в духовку і запікаємо до чорних підпалин, близько 25-30 хвилин.

Виймаємо перець з духовки і кладемо в щільний поліетиленовий пакет або в щільно закривається контейнер. Закриваємо і залишаємо на 10 хвилин. Виймаємо, знімаємо шкірку, прибираємо насіння. Нарізаємо на смужки шириною 2,5 см. Остужаем.



Поки остуджується перець, кладемо в чашу блендера вершковий сир, сир, базилік, сіль і перець. Перемелює до однорідності.

На кожну смужку перцю кладемо по 1 ч.л. начинки і 1 листик базиліка. Звертаємо в рулетик. Заколюємо шпажкою.

Приготування:

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Перець кладемо на грати, знизу поміщаємо форму для запікання. Ставимо перці в духовку і запікаємо до чорних підпалин, близько 25-30 хвилин.

Виймаємо перець з духовки і кладемо в щільний поліетиленовий пакет або в щільно закривається контейнер. Закриваємо і залишаємо на 10 хвилин. Виймаємо, знімаємо шкірку, прибираємо насіння. Нарізаємо на смужки шириною 2,5 см. Остужаем.



Поки остуджується перець, кладемо в чашу блендера вершковий сир, сир, базилік, сіль і перець. Перемелює до однорідності.

На кожну смужку перцю кладемо по 1 ч.л. начинки і 1 листик базиліка. Звертаємо в рулетик. Заколюємо шпажкою.