Закуска "Літо".

Баклажани, промити, обсушити, відрізати хвостики, змастити олією, наколоти виделкою і запекти в духовці 15 хв при температурі 180 градусів.



Потім остудити, очистити від шкірки, порізати дрібними кубиками.



У помідор зрізати верхівки, видалити серединку.



Цибулю дрібно порізати і спасерувати в сковороді на олії до прозорості, додати порізані дрібно серединки помідор, трохи випарити рідину. Потім додати баклажани, видавлений через чеснокодавку часник, цукор, перець, сіль за смаком, дрібно порізані кріп, проварити до загустіння.



Фарш охолодити і додати яйце, добре перемішати.



Приготовлені помідори наповнити фаршем, укласти на смазаную рослинним маслом форму для запікання, посипати тертим сиром, скропити рослинним маслом і запікати в духовці 10-15хв при температурі 180 градусів.



Смачного!

Баклажани, промити, обсушити, відрізати хвостики, змастити олією, наколоти виделкою і запекти в духовці 15 хв при температурі 180 градусів.



Потім остудити, очистити від шкірки, порізати дрібними кубиками.



У помідор зрізати верхівки, видалити серединку.



Цибулю дрібно порізати і спасерувати в сковороді на олії до прозорості, додати порізані дрібно серединки помідор, трохи випарити рідину. Потім додати баклажани, видавлений через чеснокодавку часник, цукор, перець, сіль за смаком, дрібно порізані кріп, проварити до загустіння.



Фарш охолодити і додати яйце, добре перемішати.



Приготовлені помідори наповнити фаршем, укласти на смазаную рослинним маслом форму для запікання, посипати тертим сиром, скропити рослинним маслом і запікати в духовці 10-15хв при температурі 180 градусів.



Смачного!