UkrEda.ru » Овочі » Цибулеві котлети

Цибулеві котлети

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже корисне і смачне блюдо, визначити склад якого з першого разу не так і просто. Мінімум продуктів і зусиль, а на столі ароматне блюдо яке порадує за вечерею Ваших близьких.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста	3 шт.
Яйце куряче	3 шт.
Борошно	4 ст.л.
Томатна паста	2 ст.л.
Сіль	2 ч.л.
перець	за смаком
лавровий лист	2 листи.
Соняшникова олія	3 ст.л.

Приготування:

Очистимо цибулю від шкірки, дрібно нарізати як на за смаження, або скористатися блендором.

Цибулеві котлети

Додати яйця ретельно перемішати.

Цибулеві котлети

Додати сіль, перець перемішати.

Цибулеві котлети

Додати борошно перемішати.

Цибулеві котлети

Поставити сковороду на вогонь, коли нагріється налити соняшникова олія, і акуратно з допомогу столової ложки викласти котлети в сковороду. Обсмажити з кожного боку 2-3 хвилини.

Цибулеві котлети

Акуратно за допомогою дерев'яної лопатки перекладіть обсмажені котлети на тарілку.

Цибулеві котлети

Візьміть каструлю, помістіть в неї томатну пасту. Додайте дві склянки води і добре перемішайте, до повного розчинення пасти.

Цибулеві котлети

Додаємо спеції сіль, перець, лавровий лист. Перемішуємо. Акуратно перелажіваем котлети в каструлю з соусом. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин.

Цибулеві котлети

Акуратно перелажіваем котлети в каструлю з соусом. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин.

Цибулеві котлети