UkrEda.ru » Овочі » Молода картопля з часником і зеленню

Молода картопля з часником і зеленню

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ароматна молода картопелька, та ще з часничком і зеленню! Це божественно! Тільки влітку можна вдосталь наїсться цієї смакоти.

Інгредієнти:

картопля молода	500 г
часник молодий	5 зуб.
зелень кропу	0,5 пучка
зелень петрушки	0,5 пучка
масло вершкове	50 г
сіль	за смаком

Приготування:

Молода картопля вимити, очистити. Щоб це легше зробити, засипте вимиту картоплю великої кам'яною сіллю і добре потріть бульби руками.

Разрежте картоплю на частини, опустіть в киплячу воду і варіть до готовнвості хвилин 20. Наприкінці варіння посоліть за смаком.

Молода картопля з часником і зеленню

Тим часом очистіть часник, вимийте зелень. Складіть все у ступку і гарненько растолчіте.
Така процедура розкриває аромат часнику і зелені.

Молода картопля з часником і зеленню

З готового картоплі злити воду, додати масло, часник і зелень. Накрити каструлю кришкою і добре струсити, перемішуючи її вміст

Молода картопля з часником і зеленню