UkrEda.ru » Овочі » Салат "Згадуючи Монмартр"

Салат "Згадуючи Монмартр"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Хочете спробувати салат, який готують у "Матінки Катрін" на Монмартрі? Заходьте в гості! Він дуже простий у приготуванні і в той же час елегантний.
Після поїздки в Париж і прогулянки по Монмартру, приготувала цей салат з невеликими змінами для своєї сім'ї, і він був сприйнятий і з'їдений "на біс".

Інгредієнти:

Салат (салатна суміш «Гармонія» або «Паризьен»)	150 г
Помідори черрі	16 шт.
Багет французький	0,5 шт.
Сир козячий (м'який)	150 г
Прованські трави (сушені)
Оливкова олія
Лимон
Сіль

Приготування:

Поставити духовку на розігрів на 200 * С.

Салатну суміш (тут буде доречна готова салатна суміш з 3-4 видами зеленого салату, типу "Паризьен" або "Гармонія") Промити і обсушити.

Салат ' Згадуючи Монмартр '

Багет нарізати шматочками товщиною по 2-3 см і змастити оливковою олією. Викласти у форму для запікання і запікати 5-8 хв.

Салат ' Згадуючи Монмартр '

Підготувати помидорки, козячий сир і прованські трави.

Салат ' Згадуючи Монмартр '

На кожен шматочок запеченого багета викласти по 1-1,5 ч.л. козячого сиру і посипати прованськими травами. Продовжувати запікати в духовці ще 3-5 хв.

Салат ' Згадуючи Монмартр '

Підготувати тарілки: викласти посередині салатну суміш, посолити, полити оливковою олією, з боків - помидорки і товстий скибочку лимона.

Салат ' Згадуючи Монмартр '