Грибна підлива
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Грибна юшка * Різдвяна *
Призначення: Обід
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиТаку юшку у нас готують на різдвяні празднікі.Она замінює первое.В неї обов'язково входять, тільки лісові сухі гриби.
Інгредієнти:
| баночка ємністю 0,4 мл |
| 500г |
| 2,5 стіл. лож. |
| 1шт. |
| по 2 стіл. ложки. |
Приготування:
Сухі гриби замочити на 2-3 години у воді кімнатної температури.
Гриби вимити, крупно порізати. Воду, в якій вимочувалися, не виливати.
Поставити гриби варитися до м'якості.
Обсмажити з цибулею на рослинному і вершковому маслах.
В кінці смаження додати борошно, пережарити в перебігу двох, трьох хвилин, додати сметану і воду, в якій відмокали гріби.Но виливати обережно, не до конца.На дні може виявитися песок.Проваріть протягом п'яти хвилин і вимкнути.
Подавати гарячою
Гриби вимити, крупно порізати. Воду, в якій вимочувалися, не виливати.
Поставити гриби варитися до м'якості.
Обсмажити з цибулею на рослинному і вершковому маслах.
В кінці смаження додати борошно, пережарити в перебігу двох, трьох хвилин, додати сметану і воду, в якій відмокали гріби.Но виливати обережно, не до конца.На дні може виявитися песок.Проваріть протягом п'яти хвилин і вимкнути.
Подавати гарячою
Приготування:
Сухі гриби замочити на 2-3 години у воді кімнатної температури.
Гриби вимити, крупно порізати. Воду, в якій вимочувалися, не виливати.
Поставити гриби варитися до м'якості.
Обсмажити з цибулею на рослинному і вершковому маслах.
В кінці смаження додати борошно, пережарити в перебігу двох, трьох хвилин, додати сметану і воду, в якій відмокали гріби.Но виливати обережно, не до конца.На дні може виявитися песок.Проваріть протягом п'яти хвилин і вимкнути.
Подавати гарячою
Гриби вимити, крупно порізати. Воду, в якій вимочувалися, не виливати.
Поставити гриби варитися до м'якості.
Обсмажити з цибулею на рослинному і вершковому маслах.
В кінці смаження додати борошно, пережарити в перебігу двох, трьох хвилин, додати сметану і воду, в якій відмокали гріби.Но виливати обережно, не до конца.На дні може виявитися песок.Проваріть протягом п'яти хвилин і вимкнути.
Подавати гарячою
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Гриби у вершках
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Гриби запечені в сметані і з цибулею
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Гриби шиітаке з овочами
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Грибна ікра
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Грибна юшка
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Щі на грибному бульйоні
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Гречотто
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Грибна підлива
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...