» » Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Я вже розміщувала на сайті схожий рецепт супу, ось посилання, подивіться, теж дуже смачно! https://ukreda.ru/pervye-blyuda/1223-gorohovyy-sup-pyure-s-syrokopchenoy-kurinoy-grudkoy-zelenym-lukom-i-grenkami.html

Інгредієнти:

  • Сочевиця червона
300гр.
  • Вода або рибний бульйон
1 літр.
  • Цибуля ріпчаста
1шт.
  • Морква
1шт.
  • Підкопчена сьомга (у мене копчена нерки)
200гр.
  • Зелений лук
пол пучка.
  • Олія оливкова
3 ст.ложки.
  • Вершки 22% жирності
від 50 до 100мл. (За бажанням!)
  • Пшеничні або чорні сухарики.
  • Каррі
1.ч. ложка.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Цукровий пісок
 1ч.ложка.

Приготування:

Вихідні продукти. Сочевицю промити.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Цибулю і моркву почистити і порізати крупно, обсмажити на оливковій олії до м'якості. Трохи присолити і підсолодити.
Додати бульйон, сочевицю і варити на слабкому вогні до готовності сочевиці - хвилин 10-15. Наприкінці варіння додати сіль і перець.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Вміст каструлі подрібнити у блендері на великих оборотах до отримання ніжного пюре. Додати вершки, довести суп до кипіння і зняти з вогню.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Чорний хліб (у мене злаковий) нарізати кубиками зі стороною 1-1,5 см. І підсушити в духовці або під грилем. Можна взяти і покупні сухарики, з ароматом копченостей.

Рибу і цибулю нарізати досить дрібно, перемішати.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

У тарілку наливаємо пару ополоників супу, додаємо сухарики і порцію рибно-цибулевої суміші - захоплення, охи та ахи гарантовані!
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

За бажанням можна приправити суп каррі! Дуже і дуже!
Смачного Вам і Вашим близьким!

Приготування:

Вихідні продукти. Сочевицю промити.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Цибулю і моркву почистити і порізати крупно, обсмажити на оливковій олії до м'якості. Трохи присолити і підсолодити.
Додати бульйон, сочевицю і варити на слабкому вогні до готовності сочевиці - хвилин 10-15. Наприкінці варіння додати сіль і перець.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Вміст каструлі подрібнити у блендері на великих оборотах до отримання ніжного пюре. Додати вершки, довести суп до кипіння і зняти з вогню.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

Чорний хліб (у мене злаковий) нарізати кубиками зі стороною 1-1,5 см. І підсушити в духовці або під грилем. Можна взяти і покупні сухарики, з ароматом копченостей.

Рибу і цибулю нарізати досить дрібно, перемішати.
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

У тарілку наливаємо пару ополоників супу, додаємо сухарики і порцію рибно-цибулевої суміші - захоплення, охи та ахи гарантовані!
Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.Суп пюре з сочевиці з копченою сьомгою, зеленою цибулею та сухариками.

За бажанням можна приправити суп каррі! Дуже і дуже!
Смачного Вам і Вашим близьким!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Сухарики

Сухарики

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!