» » Суп з сочевиці по-угорськи

Суп з сочевиці по-угорськи

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей суп із сочевиці заснований на традиційному Угорському рецепті, який використовує паприку для додання аромату. Смак цього супу завжди насиченою на наступний день.

Інгредієнти:

  • цибуля ріпчаста
2 шт
  • часник
2 зуб.
  • селера
2 стебла
  • оливкова олія
2 ст.л.
  • паприка мелена
0,5 ч.л
  • Морква
2 шт
  • протерті томати чи томатний соус
200 г
  • бульйон курячий
1,5 л
  • сочевиця
300 г
  • сіль, перець
за смаком
  • вино біле
150 мл
  • зелень петрушки
за смаком
  • помідори середні
1 шт

Приготування:

Сочевицю замочуємо і промиваємо.

Суп з сочевиці по-угорськи

Селера нарізаємо.

Суп з сочевиці по-угорськи

Нарізаємо моркву дрібним кубиком, часник і помідор.

Суп з сочевиці по-угорськи

У великій каструлі тушкуйте цибулю в олії, поки він не стане прозорим. Додайте часник, селеру, моркву і тушкуйте 10 хвилин.
Додайте протерті томати, курячий бульйон, сочевицю, сіль і перець. Добре перемішайте, потім додайте вино і доведіть суміш до кипіння.


Суп з сочевиці по-угорськи

Тушкуйте 1:00 на слабо-середньому вогні, або до тих пір, поки сочевиця не стане м'якою. Всипте паприку.

Суп з сочевиці по-угорськи

Перед подачею на стіл посипте суп петрушкою.
Смачного))

Суп з сочевиці по-угорськи

Приготування:

Сочевицю замочуємо і промиваємо.

Суп з сочевиці по-угорськи

Селера нарізаємо.

Суп з сочевиці по-угорськи

Нарізаємо моркву дрібним кубиком, часник і помідор.

Суп з сочевиці по-угорськи

У великій каструлі тушкуйте цибулю в олії, поки він не стане прозорим. Додайте часник, селеру, моркву і тушкуйте 10 хвилин.
Додайте протерті томати, курячий бульйон, сочевицю, сіль і перець. Добре перемішайте, потім додайте вино і доведіть суміш до кипіння.


Суп з сочевиці по-угорськи

Тушкуйте 1:00 на слабо-середньому вогні, або до тих пір, поки сочевиця не стане м'якою. Всипте паприку.

Суп з сочевиці по-угорськи

Перед подачею на стіл посипте суп петрушкою.
Смачного))

Суп з сочевиці по-угорськи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Страви з сочевиці

Страви з сочевиці

Схожі стравиСуп з сочевиціМій улюблений суп із сочевиці Сочевиця - вельми… ...

Салат з сочевиці

Салат з сочевиці

Схожі стравиСуп з сочевиціСуп з чорізо і сочевиці Незважаючи на те, що користь… ...

Рис з овочами

Рис з овочами

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!