» » Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Сочевиця - дуже корисний продукт і з неї можна приготувати смачні супи. Сьогодні пропоную вам рецепт сочевичного супу-пюре - ніжного, корисного і смачного.

Інгредієнти:

  • сочевиці
1,5 склянки
  • картопля
3 шт.
  • стебло селери
2 шт.
  • томатна паста чи приправа
1 ст.л.
  • вершкове масло
5 г
  • сіль
за смаком
  • корінь імбиру (тертий)
1 ч.л.
  • паприка мелена солодка
0,5 ч.л.
  • перець мелений
за смаком
  • куркума
0,5 ч.л.
  • каррі
0,5 ч.л.

Приготування:

Замочуємо сочевицю на півгодини, промиваємо. Доводимо до кипіння 2,5 літра води і кладемо сочевицю і варимо близько години. Солимо за смаком.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Нарізаємо стебло селери.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Трохи обсмажуємо порізаний селера на вершковому маслі.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Додаємо томатну приправу або розведений у сочевичну бульйоні томатну пасту. Кладемо картоплю і обсмажену селера в суп, варимо ще 20 хвилин.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Готуємо приправи до супу, подрібнюємо корінь імбиру.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Збиваємо блендером суп.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Додаємо в суп-пюре спеції і приправи. Перемішуємо і доводимо до кипіння.
Суп готовий.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Розливаємо по тарілках, подаємо з сухариками з білого хліба.
Смачного))

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Приготування:

Замочуємо сочевицю на півгодини, промиваємо. Доводимо до кипіння 2,5 літра води і кладемо сочевицю і варимо близько години. Солимо за смаком.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Нарізаємо стебло селери.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Трохи обсмажуємо порізаний селера на вершковому маслі.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Додаємо томатну приправу або розведений у сочевичну бульйоні томатну пасту. Кладемо картоплю і обсмажену селера в суп, варимо ще 20 хвилин.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Готуємо приправи до супу, подрібнюємо корінь імбиру.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Збиваємо блендером суп.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Додаємо в суп-пюре спеції і приправи. Перемішуємо і доводимо до кипіння.
Суп готовий.

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.

Розливаємо по тарілках, подаємо з сухариками з білого хліба.
Смачного))

Суп-пюре з сочевиці з крутонами.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків

Схожі стравиКотлети з кабачківДесерт з кабачків Літо - сезон дозрівання… ...

Соус "А ля Анкл-Бенс"

Соус "А ля Анкл-Бенс"

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Суп з білої ковбасою

Суп з білої ковбасою

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Суп-пюре з сочевиці

Суп-пюре з сочевиці

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!