Гороховий суп пюре з сирокопченої курячою грудкою, зеленою цибулею і грінками.

Горох промити і залити водою хвилин на 15-20.


Цибулю і моркву почистити і порізати крупно, обсмажити на оливковій олії до м'якості. Трохи присолити і підсолодити.


Додати бульйон, горох і варити на слабкому вогні до готовності гороху. Наприкінці варіння додати сіль і перець.


Вміст каструлі подрібнити у блендері на великих оборотах до отримання ніжного пюре.


Додати вершки, довести суп до кипіння і зняти з вогню.


Білий хліб нарізати кубиками зі стороною 1-1,5 см. І підсушити в духовці або під грилем.
Курячу грудку і цибулю нарізати досить дрібно, перемішати.


У тарілку наливаємо пару ополоників супу, додаємо пшеничні сухарики і щедру порцію сирокопченої грудинки з цибулею. За бажанням можна приправити суп каррі.

Смачного Вам і Вашим близьким!

Горох промити і залити водою хвилин на 15-20.


Цибулю і моркву почистити і порізати крупно, обсмажити на оливковій олії до м'якості. Трохи присолити і підсолодити.


Додати бульйон, горох і варити на слабкому вогні до готовності гороху. Наприкінці варіння додати сіль і перець.


Вміст каструлі подрібнити у блендері на великих оборотах до отримання ніжного пюре.


Додати вершки, довести суп до кипіння і зняти з вогню.


Білий хліб нарізати кубиками зі стороною 1-1,5 см. І підсушити в духовці або під грилем.
Курячу грудку і цибулю нарізати досить дрібно, перемішати.


У тарілку наливаємо пару ополоників супу, додаємо пшеничні сухарики і щедру порцію сирокопченої грудинки з цибулею. За бажанням можна приправити суп каррі.

Смачного Вам і Вашим близьким!