UkrEda.ru » Салати » Зелений салат з козячим сиром

Зелений салат з козячим сиром

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Легкий зелений салатик з трьох видів салату, чим більше сиру тим смачніше виходить.

Інгредієнти:

Салат корн	75 г
Фризі (фріссе, ендивій, ескаріаль)	50 г
Свіжий козячий сир	200 г
Сіль морська	# 188- ч.л.
Перець чорний мелений	# 188- ч.л.
Салат айсберг	50 г
Салат радіччо	50 г
Кунжутну олію	45 мл
Мед липовий	10 г
Лимони	# 189- шт.

Приготування:

Вимиємо салат корн і викладемо його в миску.

Зелений салат з козячим сиром

Туди ж покладемо листя ще трьох видів салату - айсберг, радіччо і фризі. Загалом-то листя салатів можна підбирати за власним смаком, мені просто попалася саме така комбінація.

Зелений салат з козячим сиром

Додамо в салат шматочки ніжного молодого козячого сиру.

Зелений салат з козячим сиром

Для заправки змішаємо кунжутну олію, сік половини лимона, щіпку солі і чайну ложку меду. Додамо трохи меленого перцю і добре все перемішати. Залишиться викласти салат на тарілки і полити заправкою.

Зелений салат з козячим сиром