» » Картопляний салат з мідіями

Картопляний салат з мідіями

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Такі салати ще називають "Земля-Море". Рецепт салату узятий з кулінарного журналу.

Інгредієнти:

  • Відварну картоплю
150 гр.
  • Мідії
150 гр.
  • Свіжий огірок
60 гр.
  • Свіжі шампіньйони
3-4 шт.
  • Ріпчасту цибулю
1 шт.
  • Свіжа зелень
За смаком
  • Пастоподібний сир (для заправки)
3 ст.л.
  • Гірчиця із зернами
2 ст.л.
  • Оливкова олія
2 ст.л.
  • Сіль, спеції
За смаком

Приготування:

Все необхідне.
Мідії у мене заморожені. Їх потрібно розморозити і трохи почистити. Я у них відрізаю зелене пузіко. Це справа смаку. Знаю, що багато їх залишають як є.
Картоплю відварити і остудити.

Картопляний салат з мідіями

Гриби нарізати на пластинки.

Картопляний салат з мідіями

На сковороді припустити в протягом 3 хв. почищені мідії та гриби.

Картопляний салат з мідіями

Картоплю почистити від шкірки і нарізати на кружечки.

Картопляний салат з мідіями

Огірочок нарізати дрібно.

Картопляний салат з мідіями

Цибулину і зелень дрібно покришити.

Картопляний салат з мідіями

Пастоподібний сир, гірчицю і оливкове масло змішати. Для смаку я ще додала трохи домашньої сметани.

Картопляний салат з мідіями

Скласти все в салатник і залити соусом. Добре перемішати і посолити за смаком.

Картопляний салат з мідіями

Дуже смачно!

Картопляний салат з мідіями

Приготування:

Все необхідне.
Мідії у мене заморожені. Їх потрібно розморозити і трохи почистити. Я у них відрізаю зелене пузіко. Це справа смаку. Знаю, що багато їх залишають як є.
Картоплю відварити і остудити.

Картопляний салат з мідіями

Гриби нарізати на пластинки.

Картопляний салат з мідіями

На сковороді припустити в протягом 3 хв. почищені мідії та гриби.

Картопляний салат з мідіями

Картоплю почистити від шкірки і нарізати на кружечки.

Картопляний салат з мідіями

Огірочок нарізати дрібно.

Картопляний салат з мідіями

Цибулину і зелень дрібно покришити.

Картопляний салат з мідіями

Пастоподібний сир, гірчицю і оливкове масло змішати. Для смаку я ще додала трохи домашньої сметани.

Картопляний салат з мідіями

Скласти все в салатник і залити соусом. Добре перемішати і посолити за смаком.

Картопляний салат з мідіями

Дуже смачно!

Картопляний салат з мідіями


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мідії

Мідії

Мідія - найпопулярніша різновид двостулкових молюсків роду Mytilus edulis. Вони… ...

Олів'є

Олів'є

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!