» » Олів'є

Олів'є

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Віддамо належне французькому кухареві Олів'є, рецепт салату якого став нашим рідним. Олів'є готуємо за класичним рецептом, тільки ковбасу замінюємо м'ясом, але це кому як більше подобається.

Інгредієнти:

  • Зеленого горошку
1 банка (400г)
  • М'яса (і забудьте про "Докторську"))
300 г
  • Морква
2 шт.
  • Яйця
4 шт.
  • Картопля
350 г
  • Солоних або маринованих огірків
150 г
  • Лук
150 г
  • Сіль
за смаком
  • Майонез

Приготування:

М'ясо відварити до готовності (варити близько 40 хвилин після закипання). Картоплю відварити до готовності.Остудіть. Моркву відварити до готовності. Остудити. Нарізати кубиками. Цибулю дрібно покришити. Залити його окропом і залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді. М'ясо нарізати кубиками. Картоплю почистити, нарізати кубиками. Яйця дрібно покришити. Огірки дрібно нарізати. Змішати картоплю, м'ясо, цибуля, горошок (воду злити), яйця, огірки, посолити. Заправити майонезом.
Прикрасити за смаком.

Приготування:

М'ясо відварити до готовності (варити близько 40 хвилин після закипання). Картоплю відварити до готовності.Остудіть. Моркву відварити до готовності. Остудити. Нарізати кубиками. Цибулю дрібно покришити. Залити його окропом і залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді. М'ясо нарізати кубиками. Картоплю почистити, нарізати кубиками. Яйця дрібно покришити. Огірки дрібно нарізати. Змішати картоплю, м'ясо, цибуля, горошок (воду злити), яйця, огірки, посолити. Заправити майонезом.
Прикрасити за смаком.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Олів'є з ковбасою

Олів'є з ковбасою

Схожі стравиСалат олів'є з куркою карріПідлива з ковбасою Салат олів'є вже не… ...

Домашній Олів'є

Домашній Олів'є

Основні інгредієнти: Картопля, цибуля, морква, Огірок Час… ...

Олів'є річний

Олів'є річний

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат картопляний

Салат картопляний

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат Олів'є

Салат Олів'є

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!