» » Картопляний салат з селянської ковбаскою

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Для салату підійдуть будь ковбасні вироби невеликого діаметра - мисливські ковбаски будуть особливо гарні, я використовувала ковбаски, які у нас називаються Селянські.
Відварну картоплю потрібно використовувати ще теплий, так він краще вбирає масло, прянощі.

Інгредієнти:

  • картопля
2 шт.
  • огірки солоні
1 шт.
  • ковбаса селянська
0,5 шт.
  • олія оливкова
1 ст. ложка
  • оцет винний темний
1-2 ч. Ложка
  • суміш перців мелена
  • сіль
  • цибуля ріпчаста червоний
0,5 шт.

Приготування:

Відварну картоплю почистити ще теплим, нарізати на середні шматочки. Полити оливковою олією, винним оцтом, посолити, поперчити, накрити, щоб не остигало і залишити на 5-7 хвилин.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Додати огірок, нарізаний кружечками.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Додати ковбаску, також нарізану кружечками.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

А також додаємо тонко нарізану половинку невеликої червоної цибулини.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Перемішуємо і відразу ж подаємо до столу.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Приготування:

Відварну картоплю почистити ще теплим, нарізати на середні шматочки. Полити оливковою олією, винним оцтом, посолити, поперчити, накрити, щоб не остигало і залишити на 5-7 хвилин.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Додати огірок, нарізаний кружечками.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Додати ковбаску, також нарізану кружечками.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

А також додаємо тонко нарізану половинку невеликої червоної цибулини.

Картопляний салат з селянської ковбаскою

Перемішуємо і відразу ж подаємо до столу.

Картопляний салат з селянської ковбаскою


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Панцанелла (panzanella)

Панцанелла (panzanella)

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат з сардинами

Салат з сардинами

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!