Салат з булгура з фетою і кедровими горішками

Кладемо в каструлю булгур і # 188- ч.л. солі. Заливаємо 250 мл окропу, накриваємо кришкою і залишаємо приблизно на 30 хвилин, до розм'якшення булгура.



Тим часом злегка обсмажуємо на сухій сковороді кедрові горішки протягом 3-4 хвилин.



У мисці змішуємо оливкову олію і лимонний сік. Додаємо сіль і перець, відставляємо в сторону.

Огірок розрізаємо навпіл уздовж, вичищаємо насіння. Нарізаємо кубиками.

Дрібно рубаємо цибулю і петрушку. Кришимо фету.



Змішуємо в мисці з огірками і половиною заправки.

Булгур відкидаємо на друшляк і злегка віджимаємо, щоб прибрати зайву рідину. Перекладаємо в миску до решти інгредієнтів.



У тарілку кладемо листя салату і поливаємо їх залишилася заправкою. Зверху викладаємо суміш з булгуром. Посипаємо кедровими горішками і подаємо.

Кладемо в каструлю булгур і # 188- ч.л. солі. Заливаємо 250 мл окропу, накриваємо кришкою і залишаємо приблизно на 30 хвилин, до розм'якшення булгура.



Тим часом злегка обсмажуємо на сухій сковороді кедрові горішки протягом 3-4 хвилин.



У мисці змішуємо оливкову олію і лимонний сік. Додаємо сіль і перець, відставляємо в сторону.

Огірок розрізаємо навпіл уздовж, вичищаємо насіння. Нарізаємо кубиками.

Дрібно рубаємо цибулю і петрушку. Кришимо фету.



Змішуємо в мисці з огірками і половиною заправки.

Булгур відкидаємо на друшляк і злегка віджимаємо, щоб прибрати зайву рідину. Перекладаємо в миску до решти інгредієнтів.



У тарілку кладемо листя салату і поливаємо їх залишилася заправкою. Зверху викладаємо суміш з булгуром. Посипаємо кедровими горішками і подаємо.