UkrEda.ru » Салати » Салат з курки з огірком і кукурудзою

Салат з курки з огірком і кукурудзою

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Такі салати дуже поширені, але не стають від цього менш смачними. Це салат зі свіжих огірків з додаванням смаженої курки, зі смачною заправкою.

Інгредієнти:

Куряче філе	500 г
Огірки	1 шт.
Стебло селери	1 шт.
Консервованої солодкої кукурудзи	150 г
Кочан листового салату	1 шт.
Сіль і перець	за смаком
Для заправки:
Червона цибуля	1 шт.
Кріп	4-5 гілочок
Майонез	3 ст.л.
Натурального йогурту або сметани	3 ст.л.
Сіль	за смаком

Приготування:

Готуємо заправку. Дрібно рубаємо цибулю і кріп.

Салат з курки з огірком і кукурудзою

Кладемо в миску, додаємо майонез і сметану, солимо за смаком і перемішуємо. Відставляємо в сторону.

Салат з курки з огірком і кукурудзою

Кожне куряче філе розрізаємо навпіл уздовж, щоб вийшли тонкі котлети. Солимо і перчимо до смаку. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо філе і смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку. Знімаємо з сковороди і відставляємо в сторону.

Огірок розрізаємо навпіл уздовж, потім нарізаємо тонкими скибочками. Селера також нарізаємо тонкими скибочками.

Салат з курки з огірком і кукурудзою

Остигле куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки.

Салат з курки з огірком і кукурудзою

На блюдо кладемо листя салату. Змішуємо курку, кукурудзу, огірок і селеру, солимо за смаком і викладаємо на салат. Поливаємо заправкою і подаємо.

Салат з курки з огірком і кукурудзою