UkrEda.ru » Салати » Салат зі свіжих печериць

Салат зі свіжих печериць

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Цей салат має дуже незвичайний смак, просто грандіозний! Коли гості дізнаються, що в салаті свіжі гриби - у них настає шок! Цей салат, після відходу гостей, ніколи не залишається. А це означає, що салатик вдався! Спробуйте!

Інгредієнти:

Печериці
Цибуля ріпчаста
Перець болгарський
Масло рослинне
Оцет

Приготування:

Печериці добре відмиваємо, обрізаємо ніжки, нарізаємо, якщо великі.
Салат зі свіжих печериць

Перець ріжемо півкільцями або четвертинками. Якщо взяти болг.перец різнокольоровий, салат вийде дуже красивим.
Салат зі свіжих печериць

Цибулю ріжемо півкільцями. Все перемішуємо.
Салат зі свіжих печериць

До складу спецій входять: цибуля-пудра, часник-пудра, паприка, сіль, сухий кріп, червоний гіркий перець, орегано, суміш італьян.трав, грибний соєвий соус (можна взяти звичайний).
Салат зі свіжих печериць

Змішуємо раст.масло з оцтом (2: 1), заливаємо салат, залишаємо на годину для маринування, час від часу помішуючи.
Наш салат з сирими печерицями готовий!
Салат зі свіжих печериць