Салат зі смаженими грибами і редискою

Вам потребутся 15 хвилин вільного часу і салат на 2 персони готовий!
Отже все просто: печериці помити або почистити, нарізати на невеликі шматочки. посолити.
Оливкова олія розігріти і присмажити ньому два роздавлених зубчика часнику. Як часник стане золотисто-корічневим- прибрати його зі сковороди- покласти в це масло порізані шампіньйони і посмажити до готовності- 3-5 хвилин.
Цибулю дрібно нашінковать- покласти в салатнік- туди ж покласти печериці-перемішати і дати охолонути.
Решта інгредіенти- редис, огірок, шампіньони- помити і порізати. Після охолодження грибів-додати до них порізані овочі і укром. Скропити соком лимона.


Заправити такий салат оливковою олією Екстра класу (для салатів і заправок).
Перемішати.
*інший варіант заправки: замість лимонного сока- бальзамічний оцет 1,5 ч.л. + 2 ст.л. оливкової олії перемішати і заправити салат

Подавати салат порційно з половинкою вареного яйця або в салатник.

Смачного!

Вам потребутся 15 хвилин вільного часу і салат на 2 персони готовий!
Отже все просто: печериці помити або почистити, нарізати на невеликі шматочки. посолити.
Оливкова олія розігріти і присмажити ньому два роздавлених зубчика часнику. Як часник стане золотисто-корічневим- прибрати його зі сковороди- покласти в це масло порізані шампіньйони і посмажити до готовності- 3-5 хвилин.
Цибулю дрібно нашінковать- покласти в салатнік- туди ж покласти печериці-перемішати і дати охолонути.
Решта інгредіенти- редис, огірок, шампіньони- помити і порізати. Після охолодження грибів-додати до них порізані овочі і укром. Скропити соком лимона.


Заправити такий салат оливковою олією Екстра класу (для салатів і заправок).
Перемішати.
*інший варіант заправки: замість лимонного сока- бальзамічний оцет 1,5 ч.л. + 2 ст.л. оливкової олії перемішати і заправити салат

Подавати салат порційно з половинкою вареного яйця або в салатник.

Смачного!