UkrEda.ru » Салати » Салат, який нагадує "Олів'є"

Салат, який нагадує "Олів'є"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Сьогодні приготувала салатик до вечері, який дуже нагадує "Олів'є". І тим не менше з-за іншого способу нарізки і того, що салат викладений шарами, він вийшов дещо іншим на смак - більш ніжним.

Інгредієнти:

картопля вар.	8 шт
огірки сол.	5 шт.
ковбаса вар.	250 г
яйця	2 шт.
майонез, зел.лук	за смаком

Приготування:

І відварну картоплю, і солоні огірки, і ковбасу я натерла на крупній тертці. Яйця злегка збила і підсмажила яєчні млинці.
Викладаємо салат шарами. На дно тарілки - картопля, змащуємо його майонезом (не лякайтеся! Це я випадково стільки видавила з тюбика, потім довелося відбирати і відкладати на інші верстви):
Салат, який нагадує ' Олів'є '

Зверху на картоплю - огірочки, нехай вони просочать своїм соком сухувату картоплю:

Салат, який нагадує ' Олів'є '

Тепер черга ковбаски:
Салат, який нагадує ' Олів'є '

Повернемося до остиглим яєчним млинців. Я нарізала їх на смужки і згорнула в міні-рулетики. Звичайно, їх повинно було вийти більше. Але поки я викладала шари салату, на кухню сновигав синуля Іванко, і не просто сновигав, а потихеньку "примовляв" млинчики. Так що довелося з того, що залишилося, викласти квіточку на верхівці салату. І все - більше ні на що не вистачило! Ви ж можете зробити таких рулетиков побільше і прикрасити на свій смак. Або просто порізати млинчики локшиною і укласти її в черговий шар.
Зверху я посипала салат зеленою цибулькою.

Салат, який нагадує ' Олів'є '