UkrEda.ru » Салати » Слоппі капустяний салат з соусом

Слоппі капустяний салат з соусом

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Ми любимо капустяні салати, тому все що попадається в журналах і книгах місцевих я беру тут же на замітку. Цей салат залучив ще і незвичайним соусом.

Інгредієнти:

Соус:	-
середнього розміру морква, натерти на тертці	2 шт.
сред.размера цибулина	1 шт.
апельсиновий свіжий сік	1/3 склянки
цукор	2 стол.л.
рисовий оцет	4 ч.л
імбир, натерти	1 ч.л
оливкова олія	1 стол.л.
качан капусти. порубати	1/2 качана
морква, натерти	1 шт.
солодкий червоний перець, нарізати	1 шт.
шніт цибуля, порізати	1/4 склянки
зелень для прикраси	-

Приготування:

Скласти перераховані всі інгредієнти для соусу в фудпроцессор або блендер і збити до однорідної маси.

Слоппі капустяний салат з соусом

Порубати капусту, потім порізати солодкий перець, натерти моркву.

Слоппі капустяний салат з соусом

Перемішати капусту, моркву, червоний перець у ємності. Викласти готовий соус, перемішати, додати сіль, перемішати і закрити плівкою харчової. Поставити на 1 годину в холодильник або більше.

Слоппі капустяний салат з соусом