UkrEda.ru » Салати » Теплий салат з беконом і цибулею пореєм

Теплий салат з беконом і цибулею пореєм

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Смачно і ситно. Можна подавати як гарнір або як самостійну страву.

Інгредієнти:

велику картоплю, очищений, порізаний на кубики	4 шт.
сіль, перець	за смаком
оливкова олія	-
бекон, посмажити	8 смужок
селера, порізати	2 кореня
морква, почистити і порізати	1 шт.
лук порей, почистити і порізати	2 шт.
біле вино	1/2 склянки
курячий бульйон	1/2 склянки
чебрець, свіжий, почистити від стебла	5-6 гілочок

Приготування:

Зварити картоплю в солоній воді. Злити воду,

Теплий салат з беконом і цибулею пореєм

Обсмажити бекон до хрускоту, викласти на тарілку з паперовим рушником.

Теплий салат з беконом і цибулею пореєм

Залишити після смаження бекону 3 стол.л жиру і обсмажити на ньому селеру і морковь.Затем додати порізану цибулю порей.І смажити 5 хв. приблизно. Додати вино, потім бульйон і тімьян.Убавіть вогонь і тушкувати.

Теплий салат з беконом і цибулею пореєм

Як рідина злегка увариться додати картоплю, бекон.Посоліть і поперчити і подати до столу теплим.Пріятного апетиту.

Теплий салат з беконом і цибулею пореєм