Салат "Гранатовий браслет"

Приготування салату «Гранатовий браслет».

Крок 1: Варимо м'ясо

Філе або просто шматок курятини. У каструлю його, і нехай кипить. Воду можна підсолити. Зазвичай на це йде приблизно півгодини з моменту закипання. Потім остудити його і дрібно наріжемо. Якщо у вас не філе, треба ще додатково, само собою, від кісток його очистити.

Крок 2: готуємо овочі.

Неочищені картопля і буряк відварити до готовності. Нехай охолонуть. А потім очистимо їх і натремо на дрібній тертці.

Крок 3: візьмемося за цибулю

Його треба насамперед очистити і дрібно нарізати, чим дрібніше, тим краще. А зараз відправимо його на сковорідку і нехай обжарится до золотистого кольору. Коли цибуля буде готовий, додамо до нього нарізану відварну курятину і всі разом злегка обсмажити. І нехай остигає. А ми тим часом измельчим в блендері горіхи і змішаємо їх з натертою буряками та посолимо суміш.

Крок 4: чистимо гранат

Треба просто позбавити його зерна від білих оболонок, в яких вони знаходяться. Тільки обережно, не придушите їх.

Крок 5: формуємо салат

Найпростіше скористатися звичайним склянкою. Поставимо його в центр блюда для салату і розкладемо навколо нього терту картоплю. Поверх картоплі визначимо філе з цибулею, а потім буряк з горіхами. Всі верстви треба змастити майонезом, а поверх акуратно розкласти очищені зерна граната.

Крок 6: подаємо до столу

Салат треба деякий час потримати в холодильнику, щоб шари рівномірно просочилися.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо вас бентежать ядерця граната, спробуйте замінити їх ягодами журавлини або брусниці.
- Якщо салат здасться злегка прісним, шар картоплі можна замінити на суміш з тертого сиру, часнику і зелені з майонезом.
- Гранати бувають і без кісточок. Якщо вдасться, купіть в магазині саме такий.