Салат з капусти з майонезом

Інвентар:

Чайна ложка, Столова ложка, Обробна дошка, Кухонний ніж, Глибока миска, Миска, Віночок, Салатниця або тарілка

Приготування салату з капусти з майонезом:

Крок 1: готуємо овочі.

Для початку за допомогою гострого кухонного ножа очищаємо від шкірки потрібну кількість моркви і знімаємо з капустини верхні пошкоджені листя. Потім промиваємо овочі під струменем холодної проточної води, сушимо паперовими кухонними рушниками і по черзі викладаємо на обробну дошку. Капусту шаткуємо тонкою соломкою, моркву подрібнюємо на дрібній тертці або середньої і відправляємо нарізки в глибоку миску.

---

Крок 2: готуємо соус.

Далі кладемо в невелику миску сметану, майонез, гірчицю, цукор, сіль, чорний мелений перець і вливаємо яблучний оцет. Змішуємо ці інгредієнти віночком до однорідної консистенції і приступаємо до наступного кроку.

---

Крок 3: доводимо салат до повної готовності.

Вливаємо вийшов сметанно-майонезний соус в миску з подрібненими овочами і столовою ложкою ретельно перемішуємо всі складові страви до однорідності. Далі діємо за бажанням, або сервіруємо салат порціями по тарілках, або в салатниці.

---

Крок 4: подаємо салат з капусти з майонезом.

Салат з капусти з майонезом подають кімнатної температури порціями на тарілках або в салатниці. За бажанням перед сервіровкою його прикрашають гілочками або подрібненою зеленню кропу, петрушки і зеленої цибулі. Цю страву можна назвати універсальним, бо такий салатик може бути як ідеальної закускою, так і гарніром до страв з м'яса, птиці, дичини або риби. Насолоджуйтесь корисною їжею!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Іноді сметану в соус не кладуть, а замінюють її майонезом в рівноцінне кількості;

- За бажанням складу овочів можна доповнити дрібно нарізаною редискою, огірками, помідорами, солодким салатним перцем, шинкованной зеленню кропу, петрушки, кінзи і зеленої цибулі;

- Чудова заміна яблучному оцту - білий винний, а непогана, але не ідеальна - столовий 9% оцет;

- Замість чорного меленого перцю можна використовувати запашний, він менш гострий і має більш пряний аромат.