Яєчній салат

Основні Інгредієнти: Яйця

Година Приготування: 20м

2 порції

Українська кухня

Рецептів Приготування салатів з варених яєць існує Величезна безліч. Всі смороду є пожівнімі и недорогими. Крім того, з ЦІМ салатом можна готувати Різні сендвічі або бутерброди, можна їсти просто з хлібом. Додаваті Інші улюблені Інгредієнти. Яєчній салат очень Зручне готувати после Святкування Великодня. Так як відварені яйця залішаються и щоб смороду НЕ зіпсуваліся їх можна переробити в чудовий яєчній салат на сніданок або податі до гарячого в обід або вечерю.

Інгредієнти для Приготування яєчного салату:

Яйця курячі 4 штуки
Картопля 1 великий бульба
Огірки консервовані (великого розміру) 3 штуки
Ріпчасту цибулю 1 головка
Сір твердого сорту 50 грам
Майонез 3 Столові ложки
Листя салату 2-3 штуки
Сіль кухонна и Мелень чорний перець за смаком

Інвентар:

Каструля
Обробна дошка
Гостра чем
Консервний чем
Терка
Салатницю
Кухонна плита
Сервіровочні Тарілки

Приготування яєчного салату.

Крок 1: Варимо яйця

Відварені и очищені яйця

Яйця ретельно промійте під струменить холодної проточної води, потім помістіть в каструлю, залійте водою и поставте варить на сильний вогонь. Дода СОЛІ, щоб яйця в процесі варіння не лопнули. Сіль можна додаваті в необмеженій кількості, так як під шкаралупу вона НЕ пронікає и на смак яйця НЕ впліне. Колі яйця закіплять, зменшіть вогонь до СЕРЕДНЯ и варіть около 8 хвилин. После цього поставте каструльку під струмінь холодної води хвилини на 3, так смороду будут набагато легше чиститься. Потім осушите яйця и очістіть від шкаралупі.

Крок 2: Готуємо Інгредієнти

Зварені круто яйця, консервовані огірки наріжте кубиками. Цибулю очістіть від лушпіння, обполосніть під водою и наріжте кубиками. Сір натріть на середній або дрібній тертці. Картопля відваріть, остудіть и очістіть від шкіркі, наріжте кубиками.

Крок 3: Змішуємо и заправляємо салат

У глібокій місці з'єднайте всі Інгредієнти, Дода сіль и спеції на свой смак. Заправте салат майонезом и ретельно все перемішайте.

Крок 4: Подаємо яєчній салат

Готовий салатик Викладаю на сервіровочні Тарілки, на Які заздалегідь вікладіть проміті и осушення листя салату. В якості прикраси можете використовуват, дрібно нарубану свіжу зелень петрушки або кропу.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Цей салат можна подаваті як начинку для сендвічів, як окрему страву на сніданок або в доповненні до гарячої страви на обід або вечерю.
- При бажанні Ви можете Додати очищені и відварені креветки. Смороду чудово поєднуються з відварною яйцем.
- Майонез, если Ві дотрімуєтеся правильного харчування, Найкраще замініті нежирною сметаною або оливковою олією.
- В якості прикраси можете використовуват червоний Мелень перець. Посіпте їм салат и краю Тарілки сервіровкі. Червоний перець додасть особливий пікантній смак яєчного блюда.
- Ві можете, в Авторитети варіанті салату використовуват НЕ Тільки мариновані огірочки, а такоже Інші мариновані хрусткі овочі - перлову цибулю або ПАТІСОН, Наприклад. Альо пам'ятайте, что маринад винен буті за смаком й достатньо солодким. Тому мариновані каперси, Наприклад, категорично НЕ підійдуть.