Соус з чорносливом до свинини

Приготування соусу з чорносливом до свинини.

Крок 1. Обсмажуємо цибулю

Беремо Цибулини, очіщаємо ее от лушпіння и розрізаємо на обробній дошці. Ріжемо кубиками або півкільцямі. Наліваємо в сковороду масло, ставімие сковороду на вогонь. Насіпаємо чайну ложку спецій для свинини. Спочатку Трохи прогріємо спеції, потім, коли сковорода нагріється, вісіпаємо в неї нарізану цибулю. Смажімо цибулю зі спеціямі, помішуючі, поки цибуля не стану м'яким. Если у вас є бульйон, додаємо до цибулі півсклянкі. Если немає бульйону, то додаємо води и тушкуємо хвилин 5.

Крок 2. додані чорнослив и вершки

Беремо чорнослив, моєму его. Если ви любите однорідній соус, то можна чорнослив перемолоти в м'ясорубці. Можна порізаті чорнослив на шматочкі. Я люблю, щоб чорнослив БУВ цілим. Це красиво Виглядає в готовій страві. Додаємо цілі ягоди в сковороду з Цибулів и тушкуємо хвилин 10-15. Періодічно помішуваті. Додаємо сіль и чорний перець за смаком. Если вода або бульйон віпарілася, додаючі ще.

Далі додаємо вершки, перемішуємо и даємо прокіпіті соусу. Соус готовий.

Крок 3. Подаємо соус з чорносливом до свинини

Подаємо соус з чорносливом до смаженої свинини або карбонату. Можна такоже перед подачею покласти м'ясо в соус и прогріті кілька хвилин. Як гарнір рекомендується що-небудь прісне, Щоб не перебиті смак м'яса Із соусом. Можна відвареній рис або кольоровий капусту.

Смачного!

Поради до рецепту:

- У соус з чорносливом Із зелені можна покластись гілочку чебрецю.

- Якщо не вершків, то можна замініті їх негусто сметаною.

- Разом зі спеціямі можна покластись розчавлену, но неочищених часточка часника. После того як вона обсмажіті в Олії, ее прибирають з сковороди.