Паштет печінковий з чорносливом і червоним вином

Печінки промити, обсушити наскільки це можливо. Цибулю почистити і крупно нарезать.Прогреть в рослинній олії гілочки ароматних трав, видалити їх зі сковороди.



Обсмажити трохи цибулю, покласти печінки. Всі разом просмажити 5-7 хвилин.



Додати чорнослив (промитий і розрізаний навпіл, щоб уникнути попадання кісточок).
Посолити, поперчити, додати лавровий лист. Залити вином, довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 25 хвилин.
Дати охолонути до кімнатної температури.



Перемолоти в блендері тільки м'ясо і цибулю (рідину можна додати як соус в кашу або картоплю).
Додати м'яке масло. Перемішати до однорідного стану.



Паштет готовий!

Печінки промити, обсушити наскільки це можливо. Цибулю почистити і крупно нарезать.Прогреть в рослинній олії гілочки ароматних трав, видалити їх зі сковороди.



Обсмажити трохи цибулю, покласти печінки. Всі разом просмажити 5-7 хвилин.



Додати чорнослив (промитий і розрізаний навпіл, щоб уникнути попадання кісточок).
Посолити, поперчити, додати лавровий лист. Залити вином, довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 25 хвилин.
Дати охолонути до кімнатної температури.



Перемолоти в блендері тільки м'ясо і цибулю (рідину можна додати як соус в кашу або картоплю).
Додати м'яке масло. Перемішати до однорідного стану.



Паштет готовий!