Солянка з рисом

Приготування солянки з рисом.

Крок 1: Готуємо Інгредієнти

Для качана Займіться рисом. Візьміть необхідну Кількість рису, всіпте его в Глибока миску и ретельно промійте під проточною холодною водою, бажано НЕ менше 6 - 7 разів, поки вода не стане Прозоров. После залійте рісові зерна водою так, щоб вона їх Повністю покрив, и дайте інгредієнту настоятіся Протяг 15 - 20 хвилин.

Тепер определена з Вибори м'ясного продукту, в даним Рецепті блюдо готувати зі свинини, а зокрема зі свінячої вірізкі, вона Менш жирна и после Гасіння ставаті очень ніжною. Альо за Бажанов ві можете використовуват Яловичина, курку або Філе індічкі. Спочатку промійте свинячі вірізку під холодною проточною водою, обсушіті паперовий кухонь рушниками, и после покладіть м'ясо на обробну дошку. Зачістіть вірізку від пліві, надлішків жиру и дрібніх кісток Які могли залишитись на поверхні м'яса после оброблення. Тепер озброївшісь Гостра ножем, наріжте м'ясо на порційні шматочкі діаметром до 2 сантіметрів и перекладіть нарізку в Глибока тарілку.

Для цієї страви бажано вібіраті тверді сорти білокачанної капусти, смороду більш соковіті. З головки капусти відаліть Верхні пошкоджені и забруднені листи, 3 - 4 штук буде Цілком Достатньо. Потім промійте овочей під проточною водою разом з очищеним від шкіркі ріпчастою Цибулів и зеленню петрушки. Обсушіть Інгредієнти паперовий кухонь рушниками, по черзі укладіть на обробну дошку и наріжте. Відаліть з капусти качан и нашаткуйте ее соломкою товщина до 1 сантиметра, В принципі нарізка цього продуктові не принципова, ві можете різаті капусту кубиками або пластами.

Нарізка лука такоже поклади від вашого бажання, можна порубаті его кубиком з діаметром до 1 сантиметра, півкільцямі Товщина до 7 міліметрів або четвертинками. Петрушку просто дрібно наріжте. Розподіліть нарізку по ОКРЕМЕ Глибока тарілках. Помощью ножиць відкрійте упаковку з томатною пастою и поставте на кухонний стіл всі необхідні спеції та сіль. Інгредієнти підготовлені, настав годину приступати до Приготування.

Крок 2: тушкуємо м'ясо з Цибулів

Увімкніть рівень плити на Середньому температуру и поставте на неї великий казан з потрібною кількістю рослинної Олії. У розігрітій жир закиньте шматочкі свинини и обсмажуйте їх, помішуючі кухонної лопаткою до золотістої скорінкі. В основному на жарку цього інгредієнта идет примерно 10 хвилин, так як доводіті м'ясо до повної готовності Авторитети етапі не потрібно. Колі свинина покріється рівномірної рум'яне скорінкою, Дода в казан нарізану цибулю и обсмажуйте Інгредієнти разом ще 3 - 4 хвилини помішуючі кухонної лопаткою. За цею годину цибуля стані Прозоров и злегка обсмаженою.

Крок 3: доводимое страву до повної готовності

Тепер Дода в казан нашатковану капусту, и дайте їй можлівість пустіті сік. Потім введіть лист лавра, влійте чисту дістільовану воду, Дода за смаком сіль и чорний Мелень перець. Накрійте Ємність кришкою и прікрутіть температуру плити на маленький рівень. Дайте можлівість капусті пропарітіся, Цілком вистача 17 - 20 хвилин.

За закінченню потрібного годині, злійте з рису воду, зніміть з казана кришку и Дода в Ємність рісові зерна, нарізану петрушку, чисту дістільовану воду и томатну пасту. Перемішайте масу кухонної лопаткою, накрійте казан кришкою и продовжу гасить блюдо до повної готовності 25 - 30 хвилин. Більш точну годину Сказати Неможливо, так як капуста попадається різна, за 25 - 30 хвилин рис розварітіся, м'ясо згасіті стані ніжнім, а текстура капусти винна буті Прозоров и м'якою. Рідина в казан бажано больше не додаваті, но если так Вийшла что ее очень мало, можете Вліті ще 50 - 80 мілілітрів води, для того щоб рис краще розварівся. Казан з готовою солянку зніміть з плити, допомагаючі Собі кухонним рушником, поставте на кухонний стіл и дайте настоятіся ароматної їжі 10 - 15 хвилин. После укладіть в тарілку порцію смачного страви и насолоджуйтеся!

Крок 4: подаємо солянку з рисом

Солянка з рисом подається в Гаряча виде, покладаючи на тарілку. Безпосередно перед подачею ві можете прісіпаті ароматне блюдо, свіжої нашаткованої зеленню кропу, зеленої цибулі або петрушки. У виде ДОПОВНЕННЯ до цієї страви можна подати сметану або домашні вершки. Смачно, не дорого и очень легко, готуйте Із задоволення!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Замість томатної пасти можна використовуват протерті через тертку або подрібнені в блендері свіжі помідори.

- Спеції в даним Рецепті можна доповніті, Наприклад Запашний Мелень перцем, пластівцямі червоного меленого перцю, коріандром, куркума и це Всього лишь кілька варіантів.

- Іноді рисову солянку готовятся з такими овочами як солодкий салатний перець, часник, морква, кабачок або Патісон.

- Готуючі солянку, ві маєте можлівість імпровізуваті и використовуват Різні види м'яса, а так само Різні види копчених ковбас.

- Замість Рослин масла можна використовуват будь-які Інші рослинні або тварінні жири.

- Чи не забувайте про ті, что для нарізки м'яса и овочів повінні буті ОКРЕМІ обробні дошки и ножі!