Арабські млинці Катаеф з грибами та сиром
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...
Atayef 'assafiri - Сирійські міні-млинці
Призначення: Десерт
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Інше
Час приготування:
Географія кухні: Кухня СходуДуже захотілося приготувати такі млинці, що не так давно показувала нам блогер Ліка.
Рецептів у мене було в запасі кілька, все трохи різні. Але найбільша різниця в цих маленьких вкусняшку це, звичайно ж їх начинка (крем)
Сьогодні хочу запропонувати млинці з начинкою з сиру Маскарпоне, ароматизованої водою апельсинових квіток. Без цієї води десерт східної кухні втрачає свій шарм.
Інгредієнти:
| 200 гр. |
| 400 мл. |
| 9 гр. |
| 5 гр. |
| 20 гр. |
| 0,5 ч.л. |
| 125 гр. |
| 50 мл. |
| 2 ст.л. |
| 1 ст.л. |
| 2 ст.л. |
| 3-4 ст.л. |
Приготування:
У теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор і сіль.
Потім всипати борошно з розпушувачем.
Добре розмішати вінчиком, щоб не було грудочок.
Залишити на 1 годину підходити, час від часу осаджуючи, заважаючи ложкою.
Тісто готове до випічки ..
Випікати на сухій сковороді у вигляді маленьких коржиків тільки з одного боку.
Вогонь зробити самий тихий. Готовність млинчиків буде видна по їх поверхні. Вона стане тьмяною і не липкою.
Готові млинці викладати на тарілку і можна відразу закріплювати один край.
Для крему потрібно нагріти вершки (або молоко) насипати манку і почекати поки маса не загусне. Додати цукор і воду апельсинових квіток. Добре розмішати й остудити.
Потім змішати з сиром і розмішати. Викласти в кондитерський кульок.
Начинити млинці і посипати підсушеними горіхами.
З цієї норми виходить 30-33 шт.
В фото все не помістилося)))
Подавати з м'ятним чаєм. Яке східне чаювання без смаку м'яти ..)))
Смачної всім дегустації!
Потім всипати борошно з розпушувачем.
Добре розмішати вінчиком, щоб не було грудочок.
Залишити на 1 годину підходити, час від часу осаджуючи, заважаючи ложкою.
Тісто готове до випічки ..
Випікати на сухій сковороді у вигляді маленьких коржиків тільки з одного боку.
Вогонь зробити самий тихий. Готовність млинчиків буде видна по їх поверхні. Вона стане тьмяною і не липкою.
Готові млинці викладати на тарілку і можна відразу закріплювати один край.
Для крему потрібно нагріти вершки (або молоко) насипати манку і почекати поки маса не загусне. Додати цукор і воду апельсинових квіток. Добре розмішати й остудити.
Потім змішати з сиром і розмішати. Викласти в кондитерський кульок.
Начинити млинці і посипати підсушеними горіхами.
З цієї норми виходить 30-33 шт.
В фото все не помістилося)))
Подавати з м'ятним чаєм. Яке східне чаювання без смаку м'яти ..)))
Смачної всім дегустації!
Приготування:
У теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор і сіль.
Потім всипати борошно з розпушувачем.
Добре розмішати вінчиком, щоб не було грудочок.
Залишити на 1 годину підходити, час від часу осаджуючи, заважаючи ложкою.
Тісто готове до випічки ..
Випікати на сухій сковороді у вигляді маленьких коржиків тільки з одного боку.
Вогонь зробити самий тихий. Готовність млинчиків буде видна по їх поверхні. Вона стане тьмяною і не липкою.
Готові млинці викладати на тарілку і можна відразу закріплювати один край.
Для крему потрібно нагріти вершки (або молоко) насипати манку і почекати поки маса не загусне. Додати цукор і воду апельсинових квіток. Добре розмішати й остудити.
Потім змішати з сиром і розмішати. Викласти в кондитерський кульок.
Начинити млинці і посипати підсушеними горіхами.
З цієї норми виходить 30-33 шт.
В фото все не помістилося)))
Подавати з м'ятним чаєм. Яке східне чаювання без смаку м'яти ..)))
Смачної всім дегустації!
Потім всипати борошно з розпушувачем.
Добре розмішати вінчиком, щоб не було грудочок.
Залишити на 1 годину підходити, час від часу осаджуючи, заважаючи ложкою.
Тісто готове до випічки ..
Випікати на сухій сковороді у вигляді маленьких коржиків тільки з одного боку.
Вогонь зробити самий тихий. Готовність млинчиків буде видна по їх поверхні. Вона стане тьмяною і не липкою.
Готові млинці викладати на тарілку і можна відразу закріплювати один край.
Для крему потрібно нагріти вершки (або молоко) насипати манку і почекати поки маса не загусне. Додати цукор і воду апельсинових квіток. Добре розмішати й остудити.
Потім змішати з сиром і розмішати. Викласти в кондитерський кульок.
Начинити млинці і посипати підсушеними горіхами.
З цієї норми виходить 30-33 шт.
В фото все не помістилося)))
Подавати з м'ятним чаєм. Яке східне чаювання без смаку м'яти ..)))
Смачної всім дегустації!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Млинці "1000 дірок"
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Млинці з сиром
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Смачні млинці на майонезі
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Смачні сирні млинці
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...
Гречані заварні млинці
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Дріжджові млинці з манкою
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Заварні млинці на молоці
Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Кукурудзяні млинці
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...