Арабські млинці Катаеф з грибами та сиром

Дріжджі залити теплою водою, додати цукор, розмішати і залишити на 3-5 хвилин.



Влити в дріжджову суміш тепле молоко, додати просіяне разом з розпушувачем борошно.



Гарненько розмішати вінчиком і дати тісту настоятися 15 хвилин.



Сковороду розігріти. У центр СУХИЙ! сковороди налити 2-2,5 ст.ложки тесту, трохи розрівняти. Смажити на невеликому вогні до тих пір, поки верх млинця весь буде в дірочках і сухою. Смажити з одного боку.



Таким чином посмажити всі млинці. Один на одного не складати, щоб не склеїлися.
Гриби порізати і обсмажити з подрібненою цибулиною на рослинній олії. Посолити і поперчити.



У центр кожного млинчика покласти 1 ст.л. грибної начинки, а зверху - щіпку тертого сиру.



Защипнути млинець з одного боку до середини (дуже добре склеюються). Підігнути вільний край млинця і защипнути решта краю, щоб вийшов трикутник.



Викласти млинці в форму або на деко і відправити в розігріту духовку, буквально на 5-7 хвилин (щоб розплавився сир всередині). Подавати зі сметанним соусом.

Смачного!

Дріжджі залити теплою водою, додати цукор, розмішати і залишити на 3-5 хвилин.



Влити в дріжджову суміш тепле молоко, додати просіяне разом з розпушувачем борошно.



Гарненько розмішати вінчиком і дати тісту настоятися 15 хвилин.



Сковороду розігріти. У центр СУХИЙ! сковороди налити 2-2,5 ст.ложки тесту, трохи розрівняти. Смажити на невеликому вогні до тих пір, поки верх млинця весь буде в дірочках і сухою. Смажити з одного боку.



Таким чином посмажити всі млинці. Один на одного не складати, щоб не склеїлися.
Гриби порізати і обсмажити з подрібненою цибулиною на рослинній олії. Посолити і поперчити.



У центр кожного млинчика покласти 1 ст.л. грибної начинки, а зверху - щіпку тертого сиру.



Защипнути млинець з одного боку до середини (дуже добре склеюються). Підігнути вільний край млинця і защипнути решта краю, щоб вийшов трикутник.



Викласти млинці в форму або на деко і відправити в розігріту духовку, буквально на 5-7 хвилин (щоб розплавився сир всередині). Подавати зі сметанним соусом.

Смачного!