UkrEda.ru » Випічка » Дріжджові млинці з манкою

Дріжджові млинці з манкою

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

практично у кожної господині є свій полюбився рецептів млинців. Але якщо Вам хочеться покуштувати незвичайних млинців, то варто спробувати цей рецепт. Дріжджові млинці з манкою виходять дуже смачними і пишними і готувати їх одне задоволення. Готові млинці можна змастити вершковим маслом і полити сиропом або медом.

Інгредієнти:

Молоко	500 мл
Манна крупа	1.5 склянки
Вода	150 мл
Борошно пшеничне	1 стакан
Яйця	2 шт.
Цукор	3 ст.л.
Сухі дріжджі	1 ст.л.
Сіль	1 ч.л.
Рослинна олія	для смаження

Приготування:

Дріжджі розчинити в теплому молоці. Додати цукор і гарненько перемішати. Залишити на 15 хвилин в теплому місці, поки зверху не з'явиться пінна шапочка. В мисочці змішати просіяне борошно і манку. У дріжджову суміш додати яйця і збити віночком.

Дріжджові млинці з манкою

Потроху всипати борошно з манкою і гарненько перемішати.

Дріжджові млинці з манкою

У вийшло тісто влити 3 ст. ложки рослинної олії і теплу воду. Перемішати до однорідності.

Дріжджові млинці з манкою

Миску з тестом затягнути харчовою плівкою або накрити кришкою. Залишити в теплому місці на 1,5-2 години. Потім перемішати тісто і приступати до смаження млинців.

Дріжджові млинці з манкою

Сковороду добре розігріти і змастити олією. Влити в неї трохи тіста і рівномірно розподілити його по дну, повертаючи сковороду. На поверхні млинців будуть з'являтися бульбашки. Смажити млинець з одного боку до рум'яного кольору.

Дріжджові млинці з манкою