Абрикосово-малиновий пиріг.

Абрикоси вимити, обсушити, розділити на половинки, очистити від кісточок і припустити в сиропі (3ст.ложкі цукру + 150гр води) 1-2 хв. Вийняти з сиропу на сито, охолодити.

Горіхи подрібнити у блендері (трохи залишити для посипання пирога). .Орехі Змішати з борошном і розпушувачем.

Яйця збити. Маргарин кімнатної температури розтерти з цукром, додати поступово, постійно розмішуючи, збиті яйця.

В яєчну масу ввести по одній столовій ложці суміш борошна і горіхів, ретельно розмішуючи.

На дно форми 26см викласти папір для випічки, боки змастити олією, викласти тісто, розрівняти.

Зверху розкласти абрикоси, малину, посипати подрібненими горіхами.

Випікати 45-50мін при температурі 180 градусів. За 10хв до готовності перевірити, чи не стала поверхню пирога коричневою. У цьому випадку прикрити пиріг фольгою.

Пиріг остудити у формі. Зверху пиріг посипати цукровою пудрою, прикрасити збитими вершками.

Абрикоси вимити, обсушити, розділити на половинки, очистити від кісточок і припустити в сиропі (3ст.ложкі цукру + 150гр води) 1-2 хв. Вийняти з сиропу на сито, охолодити.

Горіхи подрібнити у блендері (трохи залишити для посипання пирога). .Орехі Змішати з борошном і розпушувачем.

Яйця збити. Маргарин кімнатної температури розтерти з цукром, додати поступово, постійно розмішуючи, збиті яйця.

В яєчну масу ввести по одній столовій ложці суміш борошна і горіхів, ретельно розмішуючи.

На дно форми 26см викласти папір для випічки, боки змастити олією, викласти тісто, розрівняти.

Зверху розкласти абрикоси, малину, посипати подрібненими горіхами.

Випікати 45-50мін при температурі 180 градусів. За 10хв до готовності перевірити, чи не стала поверхню пирога коричневою. У цьому випадку прикрити пиріг фольгою.

Пиріг остудити у формі. Зверху пиріг посипати цукровою пудрою, прикрасити збитими вершками.