Бананово-апельсинові маффіни з мигдалем

Банан нарізати, подрібнити за допомогою блендера, викласти в невелику каструльку, прогріти, потім тонкою цівкою додати крохмаль, розведений в 1 ст.л. апельсинового соку.



Прокип'ятити 1 хвилину, постійно помішуючи. Додати рослинне масло.



Масу трохи остудити, додати цукрову пудру і збити до розчинення кристалів цукру.



Всипати цедру і просіяне борошно з розпушувачем, перемішати,



додати мигдаль, подрібнений за допомогою блендера (але так, щоб залишилися шматочки). Перемішати.



Що залишився апельсиновий сік підігріти і додати в тісто разом з лимонним соком. Все ще раз гарненько перемішати (тісто має бути консистенції сметани).



Розкласти тісто по формах. Поставити в розігріту до 180 * С духовку приблизно на 20-25 хвилин.



Готові маффіни остудити і посипати цукровою пудрою. Смачного!

Банан нарізати, подрібнити за допомогою блендера, викласти в невелику каструльку, прогріти, потім тонкою цівкою додати крохмаль, розведений в 1 ст.л. апельсинового соку.



Прокип'ятити 1 хвилину, постійно помішуючи. Додати рослинне масло.



Масу трохи остудити, додати цукрову пудру і збити до розчинення кристалів цукру.



Всипати цедру і просіяне борошно з розпушувачем, перемішати,



додати мигдаль, подрібнений за допомогою блендера (але так, щоб залишилися шматочки). Перемішати.



Що залишився апельсиновий сік підігріти і додати в тісто разом з лимонним соком. Все ще раз гарненько перемішати (тісто має бути консистенції сметани).



Розкласти тісто по формах. Поставити в розігріту до 180 * С духовку приблизно на 20-25 хвилин.



Готові маффіни остудити і посипати цукровою пудрою. Смачного!