UkrEda.ru » Випічка » Бананово-медовий кекс

Бананово-медовий кекс

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Він простий і смачний і йде не тільки з бананом і медом, але ще й з вівсяні висівки, які дають приємний смак і ніжність тесту.

Інгредієнти:

вершкове масло розм'якшене, плюс трохи для змащування форми	142 м
цукор	2/3 склянки
великі яйця	2 шт.
мед рідкий	1 стол.л.
стиглий банан, очищений	1 шт.
мука	2/3 склянки
розпушувач	1 1/4 ч.л
сіль	1/4 ч.л
висівки, у мене овсянні	1/2 склянки
насіння гарбуза, очищені, злегка підсушити в духовці ь	1/4 склянки
цукрова пудра, для присипки	-

Приготування:

Розігріти духовку до 180 гр. Квадратну форму змажемо маслом і вистелити пергамент, який теж змажемо маслом. Вершкове масло поставити в мікрохвильовку на 30 секунд. Дати постояти і змішати з цукром до кремового стану.

Бананово-медовий кекс

Потім додати яйця, мед, банан, який повинен бути стиглим або злегка переспілі і легко змішатися. Всі перемішаємо знову.

Бананово-медовий кекс

Додати борошно, розпушувач, сіль і висівки. Перемішаємо до м'якого стану.

Бананово-медовий кекс

Тісто переллємо в приготовану форму, розрівняти. Зверху розкладемо в безладді гарбузове насіння. Поставимо в духовку на 35-40 хв. Перевіряємо центр зубочисткою.

Бананово-медовий кекс