UkrEda.ru » Випічка » Млинцевий пиріг

Млинцевий пиріг

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачний млинцевий пиріг, з начинками можна експериментувати ...

Інгредієнти:

кукурудзяна крупа	80 г
борошно пшеничне	125 г
молоко	150 мл
вода окріп	80 мл
сода	0.5 ч. Л.
ванільний цукор	10 г
сіль	щіпка
яйце	4 шт
масло рослинне	2 ст. л.
масло вершкове	100 г
сир	300 г
малина	0.5 ст.
цукор	3 ст. л.

Приготування:

Крупу кукурудзяну перемолоти, молоти потрібно близько 8 хвилин. Кукурудзяну крупу мелену залити теплим молоком і дати постояти 20 хвилин.

Млинцевий пиріг

Потім вбити 2 яйця, додати дрібку солі і додати рослинне масло, перемішати. Додати борошно пшеничне і добре перемішати віночком, додати соду розмішати і влити окріп, перемішати. Печемо млинці ....

Млинцевий пиріг

Робимо начинку - в сир додати 2 яйця, цукор, ванільний цукор, додати дрібку солі, перемішати.

Млинцевий пиріг

Розділити сир на двоє і в одну частину додати малину перетерту з цукром і перемішати.

Млинцевий пиріг

Форму вистелити млинцями як на фото.

Млинцевий пиріг

Половину млинців нафарширувати сиром з малиною, а половину просто сиром, розкласти млинці по черзі в форму як на фото.

Млинцевий пиріг

Так заповнити форму до верху, зверху залити розтопленим вершковим маслом і накрити краями млинців, випікати в розігрітій духовці 25 хвилин при температурі 170.

Млинцевий пиріг