Млинцевий пиріг-торт з кабачків

Яйця змішати з молоком, просіяного борошном і гашеного содою.



Додати терті на крупну тертку кабачки, сіль і перець.



Перемішати до однорідності. Викладати тісто на змащену маслом сковороду у вигляді млинців, смажити з двох боків до рум'яної. Викласти на блюдо і дати млинців охолонути.



Помідори обдати окропом, очистити від шкірки і натерти на тертку. Відкинути на друшляк, щоб видалити зайвий сік. Додати в томатну масу майонез, подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Все добре перемішати.



Взяти млинець і покласти його на блюдо. Змастити томатно-майонезним соусом.



Зелень помити, обсушити і нарізати в окрему мисочку як можна дрібніше. Твердий сир натерти на дрібну тертку. Посипати зверху тертим сиром і подрібненою зеленню. Далі накрити наступним млинцем і так само змастити його соусом, посипати тертим сиром і зеленню. Таким чином використовувати всі млинці і всю начинку. Дати пирога трохи часу настоятися і можна подавати на стіл.



Смачного!

Яйця змішати з молоком, просіяного борошном і гашеного содою.



Додати терті на крупну тертку кабачки, сіль і перець.



Перемішати до однорідності. Викладати тісто на змащену маслом сковороду у вигляді млинців, смажити з двох боків до рум'яної. Викласти на блюдо і дати млинців охолонути.



Помідори обдати окропом, очистити від шкірки і натерти на тертку. Відкинути на друшляк, щоб видалити зайвий сік. Додати в томатну масу майонез, подрібнений часник, сіль і перець за смаком. Все добре перемішати.



Взяти млинець і покласти його на блюдо. Змастити томатно-майонезним соусом.



Зелень помити, обсушити і нарізати в окрему мисочку як можна дрібніше. Твердий сир натерти на дрібну тертку. Посипати зверху тертим сиром і подрібненою зеленню. Далі накрити наступним млинцем і так само змастити його соусом, посипати тертим сиром і зеленню. Таким чином використовувати всі млинці і всю начинку. Дати пирога трохи часу настоятися і можна подавати на стіл.



Смачного!