UkrEda.ru » Випічка » Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Неймовірно смачні млинці, які можна вживати в будні і вони можуть послужити десертом на святковому столі.

Інгредієнти:

Для млинців: Кефір	500 мл
Молоко	500 мл
Яйце куряче	3 шт.
Борошно	1,5 - 2 склянки борошна
Сіль	1 ч.л.
Сода	1 ч.л.
Цукор	1 ст.л.
Рослинна олія	2 ст.л.
Начинка: Яблука	5 шт.
Мак	120 г
Лимон	0,5 шт.
Сирний сир	200 г
Вершкове масло	60 г
Вершки	150 мл
Цукор	200 г

Приготування:

Млинці готуємо за цим рецептом - https://ukreda.ru/vypechka/bliny/1075-tonkie-azhurnye-blinchiki.html
Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

Коли млинці готові приступаємо до приготування начинки. Мак заливаємо окропом і даємо постояти хвилин 15, а потім ретельно перетираємо.
Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

Яблука очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

У сковороду кладемо масло і цукор і прогріваємо до розчинення цукру, а потім кладемо яблука і протушіваем до м'якості,
Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

додаємо мак, поливаємо соком лимона і доводимо до стану карамелі.
Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом

Начинка готова і ми готуємо намазку. Для цього збиваємо вершки з цукром і содіняем з сирним сиром, акуратно перемішуючи.
Млинці з карамелізованими яблуками, маком і сирним кремом