UkrEda.ru » Випічка » Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!

Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Такі повітряні, пористі млинці з сирним солодким кремом і свіжими ягідками нікого не залишать байдужими!

Інгредієнти:

Молоко	0,5 л
Яйце куряче	1 шт.
Дріжджі сухі	1 ст.л.
Борошно пшеничне	2 склянки
Цукор	5 ст.л.
Сир	1 стакан
Сметана	2 ст.л.
Масло рослинне	0,5 склянки
Малина або інші ягоди	за смаком
Сіль	щіпка

Приготування:

Молоко кімнатної температури, борошно, половину цукру і сухі дріжджі, яйце і сіль - все з'єднати і віночком змішати, щоб не було грудок.

Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!

Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!

Влити в тісто рослинне масло, залишити його постояти приблизно 20-25 хвилин, потім ще раз гарненько віночком розмішати.

Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!

Посмажити млинці.

Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!

У чаші блендера змішати сир, цукор, що залишився, сметану в однорідний крем. Кожен млинець змастити получившимся сирним кремом, згорнути в трубочку. Прикрасити млинці ягодами і подати до десертному столу.

Ажурні млинці на дріжджовому тісті з сиром!