UkrEda.ru » Закуски » Млинці закусочні "Незвичайне диво"

Млинці закусочні "Незвичайне диво"

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Це закуска з чудових млинців з додаванням бурякового соку, з незвичайною намазуванням, всередині ніжна малосольная рибка, а зверху вкуснейшая червона ікра!

Інгредієнти:

Борошно	3 ст.л.
Яйце куряче	1 шт.
Буряковий сік	80 мл
Рослинна олія	2 ст.л.
Сіль	за смаком
Начинка: Вершковий сирний сир	150 г
Сметана	2 ст.л.
Хрін (готовий в банках)	1,5 ст.л.
Червона риба малосольная	170 г
Сіль, перець	за смаком
Салатні листя
Зелену цибулю
Ікра червона	80 г

Приготування:

Збиваємо яйце, додаємо сіль, борошно, буряковий сік і гарненько перемішуємо, щоб не було грудочок. В кінці додаємо рослинне масло і ще раз перемішуємо.
Млинці закусочні ' Незвичайне диво '

Випікаємо млинці на гарячій сковороді, змащеній олією, з обох сторін.
Млинці закусочні ' Незвичайне диво '

Млинці готові і ми приступаємо до приготування намазкі.Для цього до сирному сиру додаємо хрін, перець, сіль, спеції, сметану і перемішуємо.
Млинці закусочні ' Незвичайне диво '

На млинці наносимо намазку, розрівнюємо.
Млинці закусочні ' Незвичайне диво '

На один край кладемо листя салату, їх змащуємо намазуванням, а зверху кладемо тонкі шматочки риби і трохи ікри. Щільно згортаємо млинець рулетом.
Млинці закусочні ' Незвичайне диво '