Млинці з куркою і сиром

Відварюємо куряче м'ясо до готовності, трохи посоливши при варінні. Охолоджуємо його і нарізаємо невеликими шматочками або розбираємо на волокна.



Будь сир напівтвердих сортів (головне, щоб він добре плавився) подрібнюємо на крупній тертці.



Змішуємо відварене куряче м'ясо з сиром.



Беремо готові тонкі млинці.



Кладемо один на рівну поверхню і на один з його країв викладаємо столову ложку начинки.



Загортаємо млинець спочатку від себе, а потім загинаємо з країв.



Робимо своєрідні конвертик, закручуючи млинець.



Виходить млинець з куркою і сиром, який можна їсти прямо так, але краще все-таки підсмажити, щоб сир розтопився, а поверхня стала хрусткою.



Для цього розігріваємо в сковороді олію і підсмажуємо підготовлені млинці з куркою і сиром в обох боків до рум'яної скоринки. Можна подати їх зі сметаною або будь-яким підходящим соусом.

Відварюємо куряче м'ясо до готовності, трохи посоливши при варінні. Охолоджуємо його і нарізаємо невеликими шматочками або розбираємо на волокна.



Будь сир напівтвердих сортів (головне, щоб він добре плавився) подрібнюємо на крупній тертці.



Змішуємо відварене куряче м'ясо з сиром.



Беремо готові тонкі млинці.



Кладемо один на рівну поверхню і на один з його країв викладаємо столову ложку начинки.



Загортаємо млинець спочатку від себе, а потім загинаємо з країв.



Робимо своєрідні конвертик, закручуючи млинець.



Виходить млинець з куркою і сиром, який можна їсти прямо так, але краще все-таки підсмажити, щоб сир розтопився, а поверхня стала хрусткою.



Для цього розігріваємо в сковороді олію і підсмажуємо підготовлені млинці з куркою і сиром в обох боків до рум'яної скоринки. Можна подати їх зі сметаною або будь-яким підходящим соусом.