Богач.

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Представляю Вам блюдо Закарпатської кухні - багач. Пиріг з кукурудзяного борошна з розсипчастою структурою, дуже смачний і швидко готується. Трохи відступила від оригінального рецепту з книги «Закарпатські народні страви», додавши родзинки.

Інгредієнти:

борошно кукурудзяне	250гр
цукор	60гр
маргарин	40гр
яйця	1шт
кефір	300гр
сода	1 / 3ч.ложкі
родзинки	3-4ст.ложкі
цукрова пудра	2ст.ложкі
сухарі мелені	2ст.ложкі

Приготування:

Яйце збити з цукром, Богач.

додати розтоплений маргарин, кефір, добре перемішати.
Богач.

Додати просіяне кукурудзяне борошно, змішане з содою, розпарений в гарячій воді родзинки, перемішати.
Форму змастити маслом, посипати меленими сухарями, вилити тісто, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 30хв до золотистого кольору.
Богач.