Заморожений сирний пиріг

Яйця, сир і цукор змішати.



Добре пюрировать масу блендером.



З'єднати з розтопленим і охолодженим маргарином, додати шафран.



Додати ванілін, родзинки або горіхи, всипати просіяне разом з розпушувачем борошно. Добре вимішати ложкою, щоб тісто було, як дуже густа сметана.



Змастити форму маслом і викласти тісто, розрівняти. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Готовий пиріг остудити і перевернути на блюдо.



Збити вершки і жовток трохи міксером, додаючи тонкою цівкою згущене молоко. Сильно збивати не потрібно. Масу поставити в морозильник на 40-60 хвилин. Маса повинна замерзнути до стану густої сметани. Швидко змастити пиріг цим кремом і поставити в морозильник на 1 годину. За цей час пиріг дуже добре просочиться морозивом кремом.



Дістати і посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Яйця, сир і цукор змішати.



Добре пюрировать масу блендером.



З'єднати з розтопленим і охолодженим маргарином, додати шафран.



Додати ванілін, родзинки або горіхи, всипати просіяне разом з розпушувачем борошно. Добре вимішати ложкою, щоб тісто було, як дуже густа сметана.



Змастити форму маслом і викласти тісто, розрівняти. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Готовий пиріг остудити і перевернути на блюдо.



Збити вершки і жовток трохи міксером, додаючи тонкою цівкою згущене молоко. Сильно збивати не потрібно. Масу поставити в морозильник на 40-60 хвилин. Маса повинна замерзнути до стану густої сметани. Швидко змастити пиріг цим кремом і поставити в морозильник на 1 годину. За цей час пиріг дуже добре просочиться морозивом кремом.



Дістати і посипати цукровою пудрою.

Смачного!