Бісквітний рулет «Блакитний оксамит»
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Рулет «Березове поліно»
Призначення: Випічка
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Холодна страва
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиЦей рулет є однією з варіацій «Різдвяного поліна». В начинку додала рис, він гармонійно поєднувався з гарбузом, яблуками і горіхами. Вийшло дуже смачно!
Інгредієнти:
| |
| 2шт |
| 100гр |
| 90гр |
| 1ч.ложка |
| |
| 100гр |
| 150гр |
| 1шт |
| 0.5стакана |
| 1/3 склянки |
| 1ст.ложка |
| 1шт |
| 2ст.ложкі |
| |
| 150гр |
| 2ст.ложкі |
| |
| |
|
Приготування:
Відварити рис (у мене рис в пакетика) протягом 15-20хв, охолодити.
Гарбуз і яблуко очистити від шкірки і насіння, натерти на тертці, додати подрібнені не дуже дрібно волоські горіхи, цедру лимона, охолоджений рис, перемішати.
Яйце збити з цукром, в кінці додати сметану.
Вилити в начинку, перемішати.
Форму (у мене 26х26см) застелити папером для випічки, змастити маслом, викласти начинку, розрівняти.
Для бісквіта яйця збити з цукром на водяній бані до збільшення маси в 3-4 рази.
Додати борошно, змішане з розпушувачем тесту, обережно перемішати знизу вгору. Вилити на начинку, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 25-30хв.
Готовий пласт перевернути на чистий аркуш паперу для випічки, посипаний цукровою пудрою, зняти папір для випічки з коржа. Корж злегка остудити.
І ще теплим згорнути рулетом, допомагаючи аркушем паперу. Охолодити повністю. Далі можна просто присипати цукровою пудрою, порізати шматочками і подавати.
Я прикрасила більш святково збитими вершками з цукром і загусником вершків.
Завдала крем на охолоджений рулет. Зверху розтопленим шоколадом намалювала смужки і прикрасила листочками з мастики. Смачного!
Гарбуз і яблуко очистити від шкірки і насіння, натерти на тертці, додати подрібнені не дуже дрібно волоські горіхи, цедру лимона, охолоджений рис, перемішати.
Яйце збити з цукром, в кінці додати сметану.
Вилити в начинку, перемішати.
Форму (у мене 26х26см) застелити папером для випічки, змастити маслом, викласти начинку, розрівняти.
Для бісквіта яйця збити з цукром на водяній бані до збільшення маси в 3-4 рази.
Додати борошно, змішане з розпушувачем тесту, обережно перемішати знизу вгору. Вилити на начинку, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 25-30хв.
Готовий пласт перевернути на чистий аркуш паперу для випічки, посипаний цукровою пудрою, зняти папір для випічки з коржа. Корж злегка остудити.
І ще теплим згорнути рулетом, допомагаючи аркушем паперу. Охолодити повністю. Далі можна просто присипати цукровою пудрою, порізати шматочками і подавати.
Я прикрасила більш святково збитими вершками з цукром і загусником вершків.
Завдала крем на охолоджений рулет. Зверху розтопленим шоколадом намалювала смужки і прикрасила листочками з мастики. Смачного!
Приготування:
Відварити рис (у мене рис в пакетика) протягом 15-20хв, охолодити.
Гарбуз і яблуко очистити від шкірки і насіння, натерти на тертці, додати подрібнені не дуже дрібно волоські горіхи, цедру лимона, охолоджений рис, перемішати.
Яйце збити з цукром, в кінці додати сметану.
Вилити в начинку, перемішати.
Форму (у мене 26х26см) застелити папером для випічки, змастити маслом, викласти начинку, розрівняти.
Для бісквіта яйця збити з цукром на водяній бані до збільшення маси в 3-4 рази.
Додати борошно, змішане з розпушувачем тесту, обережно перемішати знизу вгору. Вилити на начинку, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 25-30хв.
Готовий пласт перевернути на чистий аркуш паперу для випічки, посипаний цукровою пудрою, зняти папір для випічки з коржа. Корж злегка остудити.
І ще теплим згорнути рулетом, допомагаючи аркушем паперу. Охолодити повністю. Далі можна просто присипати цукровою пудрою, порізати шматочками і подавати.
Я прикрасила більш святково збитими вершками з цукром і загусником вершків.
Завдала крем на охолоджений рулет. Зверху розтопленим шоколадом намалювала смужки і прикрасила листочками з мастики. Смачного!
Гарбуз і яблуко очистити від шкірки і насіння, натерти на тертці, додати подрібнені не дуже дрібно волоські горіхи, цедру лимона, охолоджений рис, перемішати.
Яйце збити з цукром, в кінці додати сметану.
Вилити в начинку, перемішати.
Форму (у мене 26х26см) застелити папером для випічки, змастити маслом, викласти начинку, розрівняти.
Для бісквіта яйця збити з цукром на водяній бані до збільшення маси в 3-4 рази.
Додати борошно, змішане з розпушувачем тесту, обережно перемішати знизу вгору. Вилити на начинку, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 25-30хв.
Готовий пласт перевернути на чистий аркуш паперу для випічки, посипаний цукровою пудрою, зняти папір для випічки з коржа. Корж злегка остудити.
І ще теплим згорнути рулетом, допомагаючи аркушем паперу. Охолодити повністю. Далі можна просто присипати цукровою пудрою, порізати шматочками і подавати.
Я прикрасила більш святково збитими вершками з цукром і загусником вершків.
Завдала крем на охолоджений рулет. Зверху розтопленим шоколадом намалювала смужки і прикрасила листочками з мастики. Смачного!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Бісквітний рулет з кавовим кремом
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Бісквітний рулет з яблуками
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Пляцок «Галаретка»
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...
Рулети «Різдвяне поліно»
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...
Сирний рулет
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...
Торт «Для тебе»
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Торт «Осінь»
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...
Торт фруктовий
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...