Домашня піца

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Я багато варіантои піци пробувала пекти вдома, але прижився саме цей рецепт. Рецепт з книги Д Донцової "Кулінарна книга ледащо 1" з невеликими змінами.

Інгредієнти:

Яйце	1 шт
Сметана	2 ст л
Кефір	1 ст
Сода	1 ч л
Оцет столовий	1 ст л
Сіль	0,5 ч л
Цукровий пісок	0,5 ч л
Борошно пшеничне	1 -1,5 ст
Варена ковбаса	150 г
Сир типу "Російського"	100 г
Помідор	1 шт
Солоний (маринований) огірок	1 шт
Ріпчасту цибулю	1 головка
Томатна паста	2-3 ст л
Зелень

Приготування:

Соду погасити оцтом.

Домашня піца

Яйце змішати з цукром, сіллю, сметаною.

Домашня піца

Додати кефір, гашене соду, перемішати.

Домашня піца

Ввести муку. Перемішати. Поставити відпочити на 20 хвилин.

Домашня піца

Сир натерти на дрібній тертці.

Домашня піца

Тісто вилити в силіконову форму (металеву треба змастити маслом).

Домашня піца

Присипати половиною норми сиру. Змастити тотматной пастою.
Ковбасу нарізати кубиками, очищений цибулю - півкільцями. Викласти на шар томатний пасти.

Домашня піца

Солоний огірок нарізати кубиками, зелень подрібнити. Помідор нарізати скибочками. Кубики огірка і подрібнену зелень з помідором викласти на ковбасу з цибулею.
Зверху посипати тертим сиром.

Домашня піца