UkrEda.ru » Випічка » М'ясні млинчики а ля по-міністерськи

М'ясні млинчики а ля по-міністерськи

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Блюдо для любителів котлет. Чому - то я згадала нашу Зою.)))) Я навіть важко визначити що це: котлети - НЕ котлети, бургер - НЕ бургер ... Такий собі м'ясний млинець! Величезне спасибі за рецепт Віке - passion1963 з koolinar.ru.

Інгредієнти:

Яловичий фарш	500 г
Ріпчасту цибулю	2 головки
Яйце	1 шт
Сметана	100 г
Зелень кропу і петрушки	30 г
Сіль
Суміш перців

Приготування:

Лук очистити. Натерти 1 цибулину на дрібній тертці. Змішати фарш, терту цибулину, яйце, сіль, перець.

М'ясні млинчики а ля по-міністерськи

Другу цибулину нарізати півкільцями. Зелень вимити, обсушити й подрібнити.

М'ясні млинчики а ля по-міністерськи

Деко застелити папером для випічки, змащену маслом. З фаршу сформувати круглі коржі товщиною 0,5 см і викласти їх на деко. Змастити сметаною.

М'ясні млинчики а ля по-міністерськи

На кожну корж викласти півкільця цибулі, посипати зеленню і тертим на крупній тертці сиром. Запікати в духовці при 180С близько 20 хвилин.

М'ясні млинчики а ля по-міністерськи